Лжецы. Как врачи обманываются сами и невольно обманывают пациентов - страница 2
Данное издание – это набор для выживания и пациентов, и врачей.
Это не книга, где огульно охаивают всех докторов, а скорее ресурс, который позволит всем сторонам вести открытую дискуссию по поводу здоровья и вариантов лечения. Пациенты хотят получить лучшую информацию и нуждаются в ней, а врачи должны иметь возможность открыто обсуждать информацию, широко доступную пациентам. Фраза «Поверьте мне, я врач» уже не вызывает такого доверия, как в прежнюю эпоху.
Врачам приходится намного больше отчитываться перед своими пациентами, и единственный способ «выжить» для них – больше читать как медицинской, так и околомедицинской литературы. Даже если вы врач, вы можете полностью согласиться с тем, что прочитаете в этой книге. С другой стороны, этот текст может показаться вам обескураживающим, но уверяю вас: слишком многие врачи по всему миру распространяют и сами верят в мифы, описанные в книге. Мои путешествия и переписка подтверждают эту мысль.
Цель этой книги – не обвинять отдельных врачей, а заставить их задуматься о том, насколько их медицинское образование действительно помогает делать людей здоровыми и насколько оно искажено корыстными интересами – в том числе «Большой фармы»[1] и «Большого пищепрома»[2] – и идеологической пристрастностью. Чем больше вы будете искать, тем тверже убедитесь, что экономика и идеология влияли на результаты исследований. Нигде, пожалуй, так лукаво не манипулируют информацией, как в «науке о питании», и в книге немало времени уделяется опровержению мифов в этой области.
Во всем этом серьезно виноваты мы все как профессионалы. Нас запутали, заставили поверить, что «наука о питании» – это практически то же самое, что и «медицинская наука». Первую около ста лет продвигает пищевая промышленность; ее главные цели – повышение прибыли, улучшение вкуса и сроков хранения и транспортировки, и лишь в последнюю очередь – здоровье потребителя. Медицинская наука должна быть основана на научном методе, который включает в себя наблюдения, гипотезы, проверки, выводы и осторожное применение результатов (с их постоянной перепроверкой). Эта поразительная ошибка, которая привела к тому, что одно связали с другим и назвали «науку о питании» наукой, – возможно, самая большая трагедия для человеческого здоровья за все время.