Готовые канапе смазать майонезом, проткнуть шпажками и подать к столу.
Канапе с сыром и оливками
Ингредиенты
4 ломтика хлеба, 100 г сыра, 1 помидор, 4 оливки без косточек, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка сладкой горчицы, перец по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики хлеба подсушить в тостере. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Сыр пропустить через мясорубку, смешать с майонезом и горчицей, поперчить.
Приготовленную смесь выложить на ломтики хлеба, сверху положить кружочки помидора и оливки, проткнуть канапе шпажками и подать к столу.
Ингредиенты
8 ломтиков ржаного хлеба, 100 г филе копченого лосося, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 пучка зеленого лука.
Способ приготовления
Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Филе лосося нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть и измельчить.
Ломтики хлеба смазать маслом, положить на них рыбу и рубленое яйцо, посыпать зеленым луком. Готовые канапе проткнуть шпажками и подать к столу.
Канапе с кальмарами и зеленью
Ингредиенты
6–8 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г кальмаров, 2 яйца, 50 г сливочного масла, зелень укропа, сок 0,5 лимона, соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить.
Ломтики хлеба смазать маслом, положить сверху мясо кальмаров. Канапе украсить рубленым яйцом, посолить, посыпать зеленью, сбрызнуть лимонным соком, проткнуть шпажками и подать к столу.
Канапе с семгой и огурцом
Ингредиенты
8 ломтиков ржаного хлеба, 100 г филе малосольной семги, 70 г сливочного масла, 1 огурец, 0,5 пучка зелени петрушки и укропа.
Способ приготовления
Огурец вымыть, нарезать кружочками. Филе семги нарезать ломтиками.
Зелень укропа и петрушки вымыть и измельчить.
Ломтики хлеба смазать маслом, положить на них ломтики семги и кружочки огурца, посыпать зеленью.
Готовые канапе проткнуть шпажками и подать к столу.
Ингредиенты
8 ломтиков ржаного хлеба, 100 г филе малосольной кеты, 70 г сливочного масла, 1 лайм, 0,5 пучка зелени петрушки и укропа.
Способ приготовления
Лайм вымыть, нарезать кружочками. Филе кеты нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа и петрушки вымыть и измельчить.
Ломтики хлеба смазать маслом, смешанным с зеленью, положить на них ломтики кеты и кружочки лайма.