Выращивание цветов на вашем участке - страница 15

Рисунок 6. Дурман, сорт «трубы ангела»

Примечание: все виды дурмана полностью ядовиты.

Одно из самых экзотических блюд – цветы. Например, молодые фиалки можно добавлять в салаты и украшать ими десерты и напитки. Так, неожиданным дополнением к прохладительному напитку станет кубик льда с цветком внутри, а еще их можно засахаривать.

Многолетник. Относится к семейству ирисовых, распространен повсеместно: только на территории России насчитываются 58 видов этого растения, причем некоторые из них занесены в Красную Книгу.

Листья плоские, похожие на лезвие, стебель прямой, безлистный или разветвленный. Цветки одиночные или собраны в соцветия, внешне напоминают орхидею, самых разных цветов; в природе, как правило, встречаются желтые и бледно-сиреневые; окультуренные же имеют гораздо более богатую палитру. Специально были выведены ирисы смешанных цветов, а также махровые или особо крупные. Период цветения – с июня по август.

Ирис – одно из древнейших растений, выращиваемых человеком. Согласно некоторым дошедшим до нас фрескам человечество обратило на него свое внимание не менее 4000 лет назад. В Средние века ирис был постоянным жителем монастырских и церковных садовых участков, именно тогда он стал особенно популярен и впоследствии распространился по всему миру (рис. 7).

Виды: всего в мире насчитываются более 800 видов ирисов, но наиболее часто встречаются ирис болотный, ирис русский, ирис сибирский.

Применение в лекарственных целях: ценен только массивный корень ириса, который издревле применяют в медицине. Он считается хорошим отхаркивающим или слабительным средством, а его листья богаты аскорбиновой кислотой. Что примечательно, в отличие от большинства растений, перечисленных в данном разделе, ирис не ядовит.

Рисунок 7. Ирис русский

Однолетник. Относится к семейству астровых, распространен в странах Средиземноморья и Западной Европе.

В высоту растение достигает от 20 до 50 см. Стебель мощный, ветвистый. Листья удлиненной формы, цветки желтого или оранжевого цвета с сильным запоминающимся запахом. Период цветения – с июня по сентябрь.

Этот популярный цветок известно и как декоративное, и как лекарственное растение. Выращивают календулу из семян, причем она сама высевает достаточно семян для успешного прорастания следующего поколения, поэтому ее достаточно посадить 1 раз. Главное условия для нормального роста календулы – достаточное количество солнечного света. Без него она также может расти, но развивается гораздо хуже: стебли становятся более слабыми, а цветы – недостаточно яркими.