Что бы такого съесть, чтобы… - страница 3

Каждый продукт – это не только вкус и удовольствие. Это в первую очередь уникальный набор элементов, который влияет на твое настроение, внешность, концентрацию, мотивацию, сон, уровень энергии, твое тело, насколько часто ты болеешь и насколько быстро выздоравливаешь, на спортивные и интеллектуальные достижения, способность запоминать и анализировать информацию – на твое здоровье. И физическое, и ментальное. И если в детстве о твоем питании заботились близкие взрослые, то сейчас самое время брать эту заботу в свои руки. Точно знать, какие именно продукты и для чего нужны твоему «бугатти» – то есть твоему организму.

Я тебе обещаю, что эта книжка не про «ешь больше фруктов и овощей и пей больше воды». Это ты знаешь и без меня. И, кстати, не факт, что их нужно есть больше, чем ты уже ешь. Это простая инструкция с ответами на самые частые вопросы молодых людей о том, «что бы такого съесть, чтобы…». Мы в этой книжке с тобой будем смешивать правильные ингредиенты для каждого из твоих состояний. И, конечно, узнаем модные рецепты, которые Антон привез из суперресторанов разных стран и собственной «научной кухни».

Организация питания человека важна так же, как подготовка к соревнованиям на гоночной трассе. А гоночная трасса – объект сложнейший и для проектирования, и для строительства, и для эксплуатации. Неправильный «коктейль» для дорожного полотна – и будет трещина или какой-нибудь асфальтовый пузырь. Человеческий организм сложнее в разы. Неправильный «коктейль», то есть набор продуктов, – и метафорические трещины и пузыри могут повлиять на все системы нашего организма.

Не будем задерживаться долго на части вступительной и теоретической. Предлагаю перейти к знаниям практическим – чтобы путешествие, которое называется «жизнь», стало комфортным, без поломок и иногда даже на высоких скоростях.

Погнали?

Питание – очень важная, но, конечно, не единственная составляющая здоровья. Даже идеально сбалансированное питание не сработает на 100 %, если не будет физической активности и нормального сна. Словом, без хотя бы 1 часа физической активности (ходьба, зарядка, танцы, йога, растяжка) и 8 часов сна в день не обойтись. Об этом мы тоже поговорим, но для начала давай быстро пройдемся по основным понятиям здорового питания – без них разобраться в полезных инструкциях, стратегически расположенных по всей книге, будет сложновато. Тут все просто: ты задаешь вопрос и сразу получаешь ответ.