Сочные растения немедленно подвергаются сушению. Их рассыпают тонким слоем на ивовых плетенках, покрытых серою бумагой, или на железных рамах, обтянутых холстом, и ставят на солнце или в печь, разогретую до 30–35 градусов. Растения переворачивают руками несколько раз в день, чтобы они ровнее высыхали. Степень сухости определяется совершенною негибкостью и ломкостью при растирании в руках. Не очень сочным растениям не требуется такого жара, а потому их надобно сушить при меньшей температуре.
Цветки и цветущие верхушки
Несочные сушат в тени, связав их пучками и обернув бумагой; сочные же сушат тотчас после сбора на солнце или в печи.
Масляные и мучнистые семена сушат на хорошо проветриваемом чердаке или в теплой печи, рассыпав их на бумаге, часто перемешивая и переворачивая руками.
Мясистые плоды не высушиваются совсем, а только вялятся; для этого их подвергают сперва действию тепла, а потом жара – до тех пор, пока они не достигнут желаемой плотности.
Тонкие и волокнистые не представляют при сушении ни малейшего затруднения; шишковатые и маслянистые корни разрезают на тонкие ломтики, нанизывают на нитку и вешают в печи. Луковичные корни, особенно крупные, сохнут не скоро; сперва снимают с них шелуху, разрезают вдоль на тонкие ломтики и держат подвешенными в печи до тех пор, пока они совсем высохнут.
Хорошо высушенные растения складывают в ящики или банки и плотно закрывают, чтобы предохранить от света, воздуха и насекомых.
Время сбора лекарственных растений
На юге России в конце февраля начинают собирать фиалки, первоцвет и т. п.
На юге России собирают побеги тополя, цветки персика, фиалки, белокопытника.
Собирают молодые побеги ели, а на юге – цветки белой крапивы.
Собирают полынь, омег, кресс-салат, будру, фиалку трехцветную, медунку, белую розу, хрен.
Собирают чернобыльник, дикую петрушку, листья огуречной травы, сывороточную траву, волосатик, листья наперстянки, дымянку, укроп, дубровку, просвирку, белену, латук, вишневый лавр, желудник, степницу, барвинок, одуванчик, подорожник, истод, ежевику, шиповник, мыльнянку, скабиозу, железняк; цветки дикого мака, ромашки, дрока, померанца, липы, бузины.
Сушат вишню; собирают листья и цветущие верхушки полыни, гусиной лапки, иссопа, майорана, проскурняка, мелиссы, донника, мяты, тысячелистника, розмарина, руты, шалфея, богородской травы, ползучего тимьяна, лабазника; собирают цветки васильков, огуречной травы, каприфолия, лаванды, просвирки, гвоздики, белой крапивы, пионов и дикого мака; сушат головки мака.