–Лена, ну как тебе здесь, нравится?
–здорово мам, здесь так классно! Комната удобная, большая. Есть всё нужное.
–я рада. Ладно, собирайся быстрее, нам уже пора!
Зайдя в отдел кадров, они оформили все необходимые документы. Узнав приятную новость, что питание в столовой будет, за счёт санатория.
Выйдя из корпуса, они разделились. Надежда пошла к главврачу, знакомиться, и принимать дела. Лена пошла в столовую, на место будущей практики, знакомиться с заведующей.
Обойдя холм по Липовой аллее, Лена увидела столовую. Одноэтажное здание, длинное, из красного кирпича, мрамора, с большими стеклянными окнами. Оттуда шёл приятный запах съестного. Девушка зашла внутрь. Там было уютно. Мраморные чистые полы. Цветы и растения в больших кадках у стен. На стенах выложены цветные панно на сказочные сюжеты. Аккуратно расставленные столы и стулья. Застеленные бежевыми скатертями, на которых, стояли салфетки в подставках, солонки и перечницы. Вдали виднелась кухня, с раздаточным столом и окном приёма посуды. Везде царил порядок и чистота.
Лена прошла через зал и зашла на кухню. Только что прошёл обед и был перерыв. Скоро должна была начаться готовка ужина. У окна стоял стол, где сидели поварихи, мойщицы посуды, кухонные работники, пили чай с кексами и булочками. Во главе стола восседала, крупная женщина, блондинка с синими глазами. Взоры всех присутствующих обратились на Лену. Она поздоровалась и представилась:
–Здравствуйте, я Лена Гордеева, к вам на практику пришла
–ааа, практикантка, проходи, присаживайся, угощайся! Давай знакомиться. Меня зовут Мария Петровна, я Заведующая этой столовой!: – Громким, добродушным голосом, улыбаясь Лене, сказала блондинка. Все остальные сотрудницы тоже по очереди представились. Лена робко подошла к столу, и присела. Все её стали разглядывать. Одна из поварих оценила:
–ой, какая, худосочная- то, совсем девку в городе заморили. Ты ешь, ешь, давай, не стесняйся.
Заведующая тут же, пророкотала:
–ничего откормим! Лена запомни первое правило на кухне -чистота и порядок во всём. Вон, возьми из шкафа халат и шапочку с бахилами, переоденься.
Лена подошла к вешалке выбрала халат по размерам. Одев шапочку, убрала под неё рыжие волосы. Подошла обратно к столу. Коллеги оценили:
–вот! Теперь, похожа на повара!