Пост неотделим от молитвы. Он должен усиливать молитвенный настрой человека, давать ему силы на совершение необходимого количества молитв.
Истинный пост подразумевает не только воздержание от пищи, но и удаление от всякого рода зла. Он смиряет тело, но просветляет душу, очищает и освобождает ее, являясь одним из орудий праведности, помогающим достичь небес.
В книге представлены основные сведения о православном посте, его значении, цели, сущности, истории. Кроме того, приведен календарь постов. Подробно описано, в какие дни что можно и что нельзя есть, изложены многие традиционные для православной кухни рецепты постных блюд, дано ежедневное меню.
Книга станет хорошим подспорьем для тех, кто хочет правильно и благочестиво поститься согласно православной христианской вере.
Календарь православных постов
В православии все посты делятся на 2 большие группы:
– многодневные посты;
– однодневные посты.
К многодневным постам относятся 4 поста:
– Великий пост;
– Апостольский пост;
– Успенский пост;
– Рождественский пост.
К однодневным постам относятся:
– посты по средам и пятницам (на каждой неделе, за исключением сплошных седмиц и Святок);
– пост в день Воздвижения Креста Господня (27 (14) сентября);
– пост в день Усекновения главы Иоанна Предтечи (11 сентября (29 августа);
– пост в Крещенский сочельник (накануне Крещения Господня 18 (5) января).
Проведение постов. Общие правила
Пища для православного поста отбирается с учетом ее воздействия на организм.
Поэтому из рациона исключаются мясные и молочные продукты и яйца, а также иногда рыба, в то время как остальные морепродукты являются постной пищей, наряду с растительной едой.
Все взрослые должны соблюдать установленные многодневные и однодневные посты, в том числе каждую среду и пятницу.
Их строгость должна быть соразмерена со здоровьем и силами человека.
Следует обратить внимание, что крепкие и слабые телом люди должны иметь разную меру поста.
Детям поститься не обязательно, особенно если здоровье не позволяет.
Более подробно о послаблениях в посте будет рассказано ниже.
Сколько раз в день и во время какого поста можно есть
Для монахов количество трапез в различные дни регламентируется церковным уставом.
Для мирян правил не существует, но они должны проявлять благоразумие и избегать излишеств в еде.