Мой французский шеф - заметки

(фр.) Роковой стиль.

Тонкое и хрупкое миндальное печенье изогнутой формы.

Воздушный десерт, который состоит из хрустящей меренговой основы, сдабриваемой взбитыми сливками и фруктами. Получил название в честь знаменитой русской примы-балерины Анны Павловой.

(фр.) Круглый стол.

С французского – тысяча слоев. Кондитерское изделие, состоящее из слоев хрустящего пресного теста, смазанных взбитыми сливками и джемом. В России наиболее распространенным видом этого десерта является торт «Наполеон».

(фр.) Мастер десертов.

(фр.) Хорошо.

(фр.) Очень хорошо.