80% гормонов счастья вырабатываются в кишечнике, когда мы едим грубое волокно. В кишечнике проживает гигантское количество бактерий. Без этой микробиоты (вес которой составляет около 3 кг у взрослого человека) мы бы не были счастливы. А счастье – это что такое, как не профилактика стресса? И едят эти бактерии только грубое волокно. Грубое волокно – это составляющая всех растительных продуктов. Это скелет растения, который внутри нас не переваривается. Лишь частично его переваривает микробиота кишечника. Грубое волокно наполняется водой, впитывает часть холестерина, токсины, свободные радикалы и способствует хорошей перистальтике толстого кишечника. Оно создает чувство сытости. Если вы чувствуете себя голодным уже через час после еды, значит в еде не хватило грубого волокна. Больше всего его содержится в кукурузных отрубях, чечевице, семени льна и орехах. Понимаете, почему нужно начать думать в сторону изменения пищевых привычек и предпочтений?
Можно начать со следующих рекомендаций:
Заменяем печенье и шоколадки на фрукты и отруби. Сначала будет тяжеловато, но уже через месяц вы будете очень довольны результатом.
Пьем 10 стаканов воды в день. Хочу обратить внимание, что кофе и чай выводят воду из нашего организма, поэтому после них нужно выпить лишний стакан воды.
Едим максимально простую пищу.
Уходим от поедания транс-жиров. Откажитесь от майонеза. Это всего лишь привычный вкус. Стоит попробовать салат, заправленный йогуртом, и вы привыкнете к нему уже через три недели. А майонез покажется не таким уж вкусным.
Рацион должен быть разнообразным.
В день съедаем большое количество зелени и обязательно включаем в рацион грубое волокно.
Питаемся дробно 5–6 раз в день.
Помним: нерегулярность приёма завтрака – одна из самых существенных причин повышения реакции организма на действие стрессора.
Во время самоизоляции крайне важно соблюдать правильное питание! Это один из важнейших способов профилактики стресса в ограниченных условиях.