Георгий Владимирович Газзаты родился 23 декабря 1939 года в г. Гори Грузинской ССР.
В 1947 году поступил в русскую среднюю школу № 7 г. Гори, которую окончил в 1959 году. В 1963 году поступил в Ленинградский институт текстильной и легкой промышленности, на экономический факультет, и окончил его в 1968-м.
За период учебы в Ленинграде прошел курсы по изучению Эрмитажа. В 1972 году поступил в аспирантуру Северо-Осетинского государственного университета, на кафедру политэкономии. После защиты кандидатской диссертации на тему «Рыночные отношения в планомерно организованном общественном производстве» работал старшим научным сотрудником по системе Академии наук ГССР и в то же время в должности доцента преподавал политэкономию в высших учебных заведениях.
Параллельно с научно-преподавательской работой занимался писательской деятельностью. Автором издано более 30 работ по научной теме, два романа, сборник рассказов и восемь публицистических работ.
В настоящее время продолжает писательскую деятельность. Литературные работы номинировались на ММКВЯ в Москве. Является членом ПСП (Интернационального Союза писателей).