Бортничество (добыча лесного меда) как народный промысел процветало на территории современного Башкортостана с глубокой древности. Об этом повествуют записки арабского путешественника Ахмеда ибн-Фадлана, датированные 922 годом нашей эры.
Позже, в 18- 19 веке, когда леса стали массово вырубать, а спрос на мёд упал (так как стали производить сахар), башкиры стали заводить пасеки, перевозя диких пчёл в вырезанных из дерева колодах, а уже позже стали изготавливать специальные жилища для пчелиной семьи – улей.
Сегодня Башкортостан занимает первое место в России по производству товарного меда, а в Бурзянском районе республики на территории заповедника Шульган-таш находится одно из немногих мест в мире, где до сих пор собирают мед диких пчел. «Башкирский мёд» – это один из ярких брендов Башкортостана.
Демонстрируется домотканый и войлочный ковёр.
Изготовление ковров – распространенное ремесло в быту овцеводов. Башкиры ковры как ткали, так и изготавливали путём валяния шерсти, то есть занимались кошмоделием, об этом волшебном искусстве изготовления я вам расскажу. Изготовление войлочного ковра – очень трудоемкий и древний способ обработки шерсти. Войлоком покрывали стены и купол юрты: он не только утеплял жилище степняка, но и защищал от палящего солнца, ливневых потоков, ветров и ураганов. Позднее, с переходом башкир к оседлости, кошмами застилали пол и нары в домах. Из войлока изготавливали молитвенные коврики и многое другое.
Изготовление кошмы предполагает несколько этапов. Состриженную шерсть сначала основательно разбивают прутьями, очищая от возможных комочков грязи и пыли, затем расчесывают на специальном деревянном гребне.
Потом на камышовой циновке раскладывается одноцветная основа будущей кошмы. Опытные мастерицы выкладывают поверх основы будущий узор из разноцветной шерсти. Затем вся выкладка вместе с подстилкой скатывается в рулон и несколько часов катается взад-вперед. Периодически рулон поливается холодной водой или кипятком для лучшего сваливания шерсти. Время от времени рулон разворачивается, чтобы при необходимости поправить рисунок вручную.
И сегодня мы видим настоящий войлочный ковёр, на котором изображены семь прекрасных девушек. Эта войлочная картина рассказывает нам древнюю легенду о том, что возле одного озера, в давние времена жили кочевые племена башкир. И вот напали на них казахи, перебили мужчин, взяли в плен самых красивых женщин, в том числе семь сестер, силой увезли с собой. А чтобы не убежали плененные женщины, они, надрезав им ступни ног, вставили туда конский волос. Однако не смогли гордые сестры вынести плен, и решили они убежать. Глубокой ночью, когда все уснули, они убежали в башкирские степи. Казахские воины, обнаружив побег, погнались за ними. Девушки босиком, их ноги колет и режет конский волос, бежать больно…. А казахские воины на конях, и они вот-вот догонят беглянок. Впереди было озеро, и отчаянные девушки, взявшись за руки, вошли в озеро… И утонули свободолюбивые башкирские девушки в озере. В память о семи сестрах озеро назвали Культубан, что в переводе с башкирского – «Конский волос».