103. Что такое 1 катал?
1. Количество фермента, катализирующее образование 1 моль продукта в 1 с при стандартных условиях
2. Количество молекул субстрата, превращающихся на 1 молекуле фермента за 1 с.
3. Число единиц активности фермента, приходящееся на 1 мг белка
4. Количество фермента, превращающее при стандартных условиях 1 ммоль субстрата в 1
104. Какая патология наблюдается у детей при дефиците рибофлавина?
1. Задержка роста
2. Остеопороз
3. Анемия
4. Рахит
105. Какое заболевание развивается при недостатке витамина С?
1. Пеллагра
2. Цинга
3. Рахит
4. Бери-бери
106. При недостатке какого витамина развивается куриная слепота, сухость слизистых оболочек, поражение кожи?
1. Тиамина
2. Кобаламина
3. Витамина А
4. Витамина К
107. Какая патология отмечается при авитаминозе ретинола?
1. Выпадение волос
2. Куриная слепота
3. Остеомаляция
4. Анемия
108. Какое заболевание вызывается у детей при авитаминозе витамина D?
1. Бери-бери
2. Рахит
3. Анемия
4. Цинга
109. Всасыванию какого витамина способствует добавление масла к растительной пище?
1. Тиамина
2. Биотина
3. Рибофлавина
4. Ретинола
110. Какой ион металла специфически связан с витамином В>12?
1. Кобальт
2. Медь
3. Цинк
4. Железо
111. Какие витамины содержат атом серы?
1. Пиридоксин и кобаламин
2. Биотин и тиамин
3. Никотиновая кислота и тиамин
4. Аскорбиновая кислота и филлохинон
112. Какой витамин образуется под действием ультрафиолетового излучения из холестерина?
1. Ретинол
2. Кальциферол
3. Филлохинон
4. Кобаламин
113. Выберите функцию витаминов
1. Иммунная
2. Коферментная
3. Энергетическая
4. Терморегуляторная
114. Выберите витамин, участвующий в созревании коллагена
1. Филлохинон
2. Тиамин
3. Аскорбиновая кислота
4. Кальциферол
115. Укажите функцию витамина С
1. Является фактором свёртывающей системы крови
2. Необходим для созревания коллагена
3. Является структурным компонентом мембран клетки
4. Участвует в качестве кофермента в реакциях декарбоксилирования
116. Какой витамин является естественным антиоксидантом?
1. Тиамин
2. Рибофлавина
3. Аскорбиновая кислота
4. Кальциферол
117. Выберите провитамин ретинола
1. Карнитин
2. Каротин
3. Кератин
4. Креатин
118. Какой фермент является антивитамином?
1. Каталаза
2. Аминотрансфераза
3. Тиаминаза
4. Фумараза
119. Укажите витамин, суточная потребность в котором точно не установлена, поскольку он синтезируется микрофлорой ЖКТ?