Объемы продаж насыщенных углеводами продуктов, таких как макароны и рис, пережили небывалое падение, и пищевую промышленность охватила паника, которая сильнее всего затронула производителей ряда ведущих брендов. В то же время кое-кто не преминул подзаработать на низкоуглеводной лихорадке и выбросил на рынок пользующийся спросом товар. (Например, компания «Coca-Cola» представила новый напиток «C2», в котором содержание углеводов, сахара и калорий было понижено в два раза по сравнению с обычной колой!)
Но, как любая мода, популярность диеты Аткинса пошла на убыль в связи с разгоревшимися спорами по поводу последствий таких радикальных диет и довольно быстро сошла на нет.
Физические упражнения. Для любителей поэкспериментировать со здоровьем, кому мало одной диеты, у так называемых экспертов есть другая формула успеха – подвергайте себя безумным нагрузкам, одновременно соблюдайте строгую диету, и через какое-то время свершится чудо. Нужно быть довольно смелым, упорным и энергичным, чтобы сознательно доводить себя до изнеможения и истощать ресурсы организма!
Добавки. Для помешанных на диетах припасено кое-что еще – пищевые добавки, витаминные комплексы и энергетические напитки! И можно ли считать чистым совпадением наличие готовых решений почти всех трудностей, возникающих у желающих похудеть?
Диетические таблетки. Любимое детище индустрии снижения веса – диетические таблетки. Одна из их разновидностей, действующая как средство подавления аппетита, явилась прямо из африканской пустыни!
Представьте фурор, который она произвела! Наконец-то современная наука открыла древнее снадобье, способное избавить от ожирения! Это был экстракт худии Гордони – кактусовидного растения из семейства кутровых. Оно содержит химическое соединение, которое относится к гликозидам и обозначается совершенно нейтрально – Р57.
Совет по научным и промышленным исследованиям ЮАР (CSIR) первым выделил Р57 и запатентовал его в 1996 году. Позже зарегистрированная в Великобритании компания «Phytopharm» получила лицензию на производство синтетического Р57 для коммерческого использования.
Участие в проекте приняла и «Pfizer». Однако вскоре обнаружилось, что препарат вызывает серьезные побочные эффекты и приводит к поражению печени. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) не одобрило Р57, но его продолжают назначать и продавать нелегально, особенно через интернет.