Это самая молодая порода в истории развития борзых, она была создана в 19 веке. Она была выведена для того, чтобы лишить дворян привилегий охоты на борзых и дать возможность простым гражданам иметь борзую. Однако, прежде всего, он использовался для охоты на зайцев, что в то время было запрещено законом. Простые шахтеры и фабричные рабочие вывели эту породу из малых борзых и итальянских борзых путем спаривания их с короткошерстными терьерами. С 1891 года порода уиппет официально зарегистрирована в племенной книге. Название «Уиппет» происходит от слов «кнут» и «питомец». В переводе оно означает «собака с кнутом» и относится к длинному хвосту уиппета. В это же время снова появился длинношерстный уиппет. Тем не менее, эта порода указана как собственная порода «Silken Windsprite», поскольку она не основана на обратном скрещивании.
В наше время дворянство уже не существует в том виде, в котором оно существовало тогда. Они больше не имеют никаких привилегий в отношении владения землей и охоты. Но в равной степени, в настоящее время свободная охота с борзыми также больше не возможна и запрещена. Охота на дичь предназначена только для официальных охотников. Борзая с ее реальной задачей отжила свой век, потому что человек больше не нуждается в ней для добывания пищи. Тем не менее, борзая становится все более популярной, что, вероятно, связано с ее элегантным и необычным внешним видом.
Уиппет был первоначально выведен в Великобритании. В племенную книгу он занесен с 1891 года. Однако его предки уходят корнями в глубокую древность. Как уже упоминалось, уиппет был выведен из борзых и грейхаундов, которые использовались для охоты дворянами в Европе того времени. Позже, когда борзые уже не были нужны для охоты, они извлекли выгоду из спортивной и букмекерской страсти англичан. Борзые, включая уиппета, стали скаковой лошадью для простых людей. Здесь простой рабочий мог стать богатым, если его уиппет выигрывал значимые скачки. Гонки борзых воспринимались очень серьезно, и собак, не добившихся крупного выигрыша, часто усыпляли, и, к сожалению, усыпляют до сих пор. Однако в настоящее время уиппет стал популярной собакой-компаньоном, поэтому его больше не разводят только для собачьих бегов. Тем не менее, благодаря своей генетической предрасположенности, он был и остается охотничьей и гоночной собакой. Скорость более 50 км/ч – не редкость, и это выглядит очень элегантно, когда уиппет делает круги по гоночной трассе. Поскольку эта борзая не слишком велика, ее все равно можно отнести к спокойным, любящим и ласковым семейным собакам, потому что она очень общительна и симпатична.