Тем не менее, не любую собаку можно брать на охоту. Вместо этого в Германии отдельные федеральные земли устанавливают, каким требованиям должна соответствовать собака, прежде чем ей будет разрешено называться охотничьей. Например, собака должна быть общительной, а также дружелюбной к семье. Ведь часто бывает так, что охотничья собака не всегда контактирует только с одним охотником и, соответственно, одним владельцем. Вместо этого собака будет получать указания от многих охотников и бьющих, особенно если охотничья собака должна бежать далеко вперед, например, во время драйв-охоты, и, соответственно, вступает в зрительный контакт с другими охотниками или бьющими. Также нередко охотничьи собаки время от времени сбиваются с пути или уходят слишком далеко от своего настоящего хозяина. В какой-то момент охотничья собака перестает слышать призывы своего дрессировщика на определенном расстоянии. Когда охотник находит чужую охотничью собаку и охота заканчивается, также часто случается, что эту собаку привозят обратно к месту сбора на чужом автомобиле. Поэтому собака должна быть общительной и не должна агрессивно реагировать на людей. Кроме того, он должен прислушиваться не только к своему имени, но и к универсальным командам и указаниям. Он также не должен быть агрессивным по отношению к другим собакам, так как в охоте часто участвует много собак, а один охотник иногда ведет более одной охотничьей собаки. Поэтому для того, чтобы собака была признана охотничьей, она должна иметь уравновешенный и спокойный характер. Соответственно, не является надуманным, что не каждая собака, а значит, и не каждая порода собак, может быть обучена как охотничья собака. Это возможно, но для каждой собаки и для каждой породы существуют очень специфические правила, которые охотник, желающий обучить свою собаку, может время от времени упускать из виду.
Поэтому в этой книге мы познакомимся с породами собак, которые особенно хорошо подходят для охоты и которые особенно быстро обучаются. Однако следует также уточнить, что существует не только одна охотничья собака, потому что в этом спектре существует множество различных областей применения, в которых может специализироваться охотничья собака. Поэтому было бы нелепо делать из маленькой таксы с короткими ногами ездовую собаку для охоты на оленей, так как она вряд ли сможет преследовать лису. Он может попробовать, но благородный олень будет намного быстрее. Крупный веймаранер, например, гораздо лучше справится с благородным оленем. Поэтому разные породы собак могут использоваться для разных задач на охоте. Однако необходимо также уточнить, какие существуют различные виды охоты. В конце концов, не все охоты одинаковы, и не каждую собаку можно пускать везде.