Полезное питание ребёнка от 0 до 1 года. Как вводить прикорм - страница 18

Важно помнить, что хранить замоченные орехи можно короткий срок – лучше употребить их в течении 2 дней при условии хранения в холодильнике.

Какие орехи наилучшим образом подходят для детей?

Самые полезные орехи для детей – это грецкий орех и фундук. При этом после замачивания фундук становится достаточно сочным и приятным на вкус.

Рецепты с орехами смотрите в разделе «Каши» и «Фруктовые пюре многокомпонентные».

Если у нас в качестве первого фруктового прикорма – яблоко, то в теплых тропических странах – это банан. Плюс банана в том, что он достаточно питательный, а, значит, Ваш малыш наестся на длительное время. В бананах содержатся калий, магний, фосфор, железо, кальций и ряд витаминов. Спелые бананы – источник белка, который так важен для детского организма.

Если бы мы с Вами жили в тех странах, где растет банан, рвали бы его с пальмы или хотя бы покупали на его родине – это был бы замечательный прикорм.

Но, к сожалению, минус банана в том, что его подвергают обработке для транспортировки.

И иногда организм малыша может среагировать на это в виде сыпи. Это не значит, что у вашего малыша аллергия на банан. И проявление реакции на банан (как и на любой другой фрукт) обусловлен часто не самим фруктом, а теми химикатами, которыми они были обработаны. И если были проявления реакции на банан, вполне возможно, что в следующий раз ее не будет, потому что фрукт будет уже из другой партии, в которой не было химикатов или их было меньше.

Часто в магазинах продаются «эко-бананы» и маленькие бананчики, которые имеют даже другой вкус. Есть вероятность того, что эти фрукты обрабатывают меньше, но так ли это точно – вопрос. Поэтому с осторожностью следите за реакцией вашего малыша. И пусть вам попадаются только самые свежие и натуральные продукты.

Рецепты с использованием бананов смотрите в разделах «Фруктовые пюре однокомпонентные» и «Фруктовые пюре многокомпонентные».

Как превратить овощи и фрукты в легкое и нежное пюре? Особенно те овощи, которые даем в сыром или полусыром виде? Те продукты, которые достаточно жесткие для того, чтобы их размять вилкой или протереть через мелкую терку.

Здесь нужен хороший прибор, который поможет в измельчении и превращении продуктов в приятное по текстуре пюре.

Блендер – первая техника в помощь для приготовления блюд для наших малюток.