Минут через двадцать душевный, такой улыбающийся молодой человек приносит поднос, а на нем тарелка белого воздушного риса с зеленью, еще тарелка с carne en polvo (карне эн полво – размельченная говядина), блюдо со свининой, жареным яйцом, сосиской на гриле и мясом, напоминающим сало, фасоль с мисочкой авокадо и конечно арепа. Все это – бандеха пайса!
Не то чтобы большая – это огромная порция, человек на трех пожалуй, на двух мужчин и не совсем голодную женщину. Да, так точнее.
Если когда-нибудь тебе, мой друг, удавалось попробовать еду, приготовленную с любовью, ты поймешь без слов. Я пишу сейчас и чувствую запах того самого блюда – бандеха пайса.
* * *
Ура! Сегодня познакомилась с Хорхе (одноклассник Ани). Родители Хорхе без ума от России, а папа коллекционирует диски русских композиторов и классических произведений. Дома у них живут 33 попугая!
Можешь себе представить, трид-цать три? Звуки пип-пи-ри-пип-пип каждый день в 33 голоса! Целый хор.
Попугаи поют на уютном балкончике, а в гостинной стоит огроменный аквариум! Папа Хорхе назвал в честь меня одну из рыбок! Мне так понравилось дома в окружении попугаев и рыбок, я прилегла на диван и уснула на несколько часов блаженным спокойным и счастливым сном. Привет, спасибо за приглашение в гости! Можно поспать?
Рядом с квартирой Хорхе находится дом, на крыше которого в 1993 году был убит знаменитый колумбийский наркобарон Пабло Эскобар, родившийся в Медельине.
Для кого-то Пабло – террорист и один из самых жестоких преступников своего времени, заработавший огромное состояние на наркобизнесе. Для других – спаситель и кормилец бедняков. Друг, если интересно глубже изучить историю Колумбии, города Медельина, почитай о личности этого человека подробнее.
* * *
А сегодня по плану ресторанчик, где продают самое вкусное мороженое, по мнению Аны-Марии. Местечко в колумбийском народе назвается salpimuertos (мертвые салпи).
Почему?
Кафе расположено напротив кладбища. Пусть тебя это
не пугает, вкус мороженого стоит того, чтобы приехать куда
угодно.
Помимо мороженого – свежих шариков, облитых шоколадом, карамелью, фруктовым сиропом и посыпанных орешками, здесь продают сальпикон (salpicón de frutas) – фруктовый коктейль, который пьют через трубочку или едят ложкой. Разные фрукты покрывают специальным сиропом из соды с использованием фруктового сока (арбузного, например). Сальпикон часто кушают с шариком ванильного мороженого сверху. Обязательно попробуй сальпикон. Ну так вкусно, а..! Очень редко можно кушать сладкое, получать удовольствие и жажду утолять одновременно.