Уинстон Черчилль (1874–1965), премьер-министр Великобритании, будучи офицером и корреспондентом в Африке, в своих книгах упоминает голод в Судане: «Вскоре страна стала ослабевать и по другим причинам. Через год после окончания Абиссинской войны в Судане разразился страшный голод. Слатин и Орвальдер соперничают друг с другом в описании ужасов тех лет: люди поедали сырые внутренности ослов, матери пожирали детей, десятки несчастных, умирающих прямо на улице, под ярким солнцем, сотни трупов плывущих по Нилу. От голода и лишений погибло больше людей, чем от войны…».
Страшная напасть – гриб рисовый гельминтоспорий вызвал массовую гибель посевов риса в Индии в 1943 году, что привело к сильному голоду. Индийский специалист по грибам, направленный в пострадавшие провинции для изучения причин бедствия, рассказывал, что на всем пути его поездки, на протяжении сотен километров вдоль дороги лежали мертвые и умирающие люди.
В 1968–1974 годах в Африке, в зоне Сахеля, от Мавритании до Эфиопии, на территории десяти стран не выпало ни одного дождя, и Сахель превратился в зону выжженной земли, от голода погибли миллионы жителей. Во время великого голода 1984–1985 г.г. в Эфиопии умерло более миллиона человек.
Бывало, и правители доводили свой народ до смертного голода. В Советском Союзе трагическая эпопея раскулачивания и насильственной коллективизации крестьян привела в 31–32 годах XX века к страшному голоду, от которого умерло около шести миллионов человек. Во многих деревнях люди спасались лишь тем, что ели речные ракушки, кору, съедобные травы и глину.
Голод в 1946–1947 годах привел к смерти 1,5 млн. человек, при этом зерно продавалось за границу.
Александр Солженицын в своей книге «Архипелаг ГУЛАГ» писал: «На изобильной Полтавщине, в деревнях, на дорогах и на полях лежали неубранные трупы. В рощицы у станций нельзя было вступить – дурно от разлагающихся трупов, среди них и младенцев. «Безбелковый отек» записывали тем, кто добирался умереть на пороге больницы. На Кубани было едва ли не жутче. И в Белоруссии во многих местах собирали мертвецов приезжие команды, своим – уже некому было хоронить». Были и случаи людоедства. Первый секретарь Винницкого обкома В. И. Чернявский писал в ЦК КП(б) Украины: «В последнее время увеличилось число смертей и не прекращаются факты людоедства и трупоедства».