Недостаточность поступления нутриентов в том числе микро- макроэлементов в организм к сожалению обязательно наблюдается при онкологических заболеваниях полости рта и горла, особенно на фоне полихимиотерапии. Об этом было несколько докладов на специализированной научно-практической конференции [28].
Разбалансированность (дефицит минералов, витаминов и других и преобладание углеводов) питания у детей дошкольного возраста неблагоприятно сказывается на обменные процессы, отрицательно влияя на рост детей, и развитие таких заболеваний как пищевой аллергии, болезней органов пищеварения, избыточной массе тела, кариесу и анемии [29].
Для нормальной работы сердца необходимо масса различных микро- и макроэлементов. У больных сердечно-сосудистыми заболеваниями имеется дисбаланс в распределении микро- макроэлементов в миокарде (сердечной мышце) [30].