Эта книга – о том, что в основе правильного пищевого поведения должно быть прежде всего вдохновляющее чувство любви к самому себе, а не ограничения и запреты. Ведь если я себя люблю, то, вполне естественно, забочусь о своем здоровье. Не ставлю задачу похудеть к определенной дате или чтобы кому-то понравиться. Очередной чудо-марафон похудения – кратковременный порыв, а вот любовь к себе непреходяща. Правда, проявляться она может по-разному. И понимаем мы ее порой совсем неправильно.
В этой книге я пошагово расскажу, как обрести внутреннее равновесие, разобраться в себе и найти баланс, который позволит жить в том весе и теле, в каком вы хотите. При этом не голодать и не срываться со строгой диеты. Более того – даже не садиться на нее!
Когда мы понимаем себя и умеем анализировать собственные эмоции и мысли, нам не страшны ни временные отступления, ни срывы. Ведь у нас есть ясная, постоянная цель, и мы знаем, почему в процессе ее достижения возникают трудности.
Кстати, подобные трудности, как свидетельствует статистика, испытывают миллионы людей по всему миру. По данным Роспотребнадзора, более чем у половины россиян старше 30 лет сегодня есть лишний вес. А ВОЗ насчитала на планете почти два миллиарда взрослых людей с критическим весом. Особую тревогу вызывает растущее количество детей с ожирением разной степени. Но дети ведь всегда повторяют действия родителей. Им можно сколько угодно рассказывать о пользе здорового питания, но они всё равно берут пример со взрослых и делают то, что видят, а не то, о чём им говорят.
Из всех орудий самоубийства самые популярные – нож и вилка.
Напомню, что лишний вес сам по себе не страшен, но он провоцирует немало серьезных заболеваний – от сахарного диабета II типа и проблем с опорно-двигательным аппаратом до бесплодия и сердечно-сосудистых нарушений.
Откуда такая массовость проблемы? Соблазны нас подстерегают на каждом шагу. Например, сахар сегодня, наверное, самый доступный продукт. Куда его только не добавляют! В хлопья для завтрака и в соусы, в полуфабрикаты и консервы. Приходится внимательно читать этикетки, ведь найти еду без добавленного сахара всё сложнее. Производители продуктов умело играют на наших иллюзиях и стереотипах, маркетологи добивают эффектной игрой слов.
Но эта книга – не только о том, как правильно выбирать продукты, но и о том, как избежать позыва к перееданию. Ведь чаще всего оно – следствие внутренней неудовлетворенности. Настоящая причина лишнего веса – не сама еда, это лишь следствие. Корень проблемы – страхи, неудовлетворенные желания, неуверенность в себе. Всё это часто маскируется показным равнодушием и скрашивается кусочком торта. И не одним…