Об обеде одна семейная чета соотечественников сказала:
– Острый, вкусный, долгий обед. Готовят пищу на открытом огне, подают мясо дичи и рыбу с рисом, соусами, зеленью, овощами.
Вскоре убеждаешься в сказанном и идёшь после обильного обеда на отдых в часы сиесты.
Вечер.
Слепая массажистка на ощупь размяла ступни ног, нажимая на нервные узлы, реагирующие на прикосновения её рук. Незрячая массажистка за получасовой сеанс сделала поистине чудо. Накопившаяся усталость за годовой период работы на крайнем севере уступила место лёгкой эйфории телесной радости. Лёгкость, позитивное восприятие, оплата её труда и ты счастлив.
Одежды из тростниковых и шёлковых тканей опускаются на плечи туристов. Вид забавный, лица становятся улыбчивыми. В недалёком прошлом рыбацкая деревня, сегодня – курортный город, живущий круглые сутки. Переулки и линии проспектов заполнены людьми. В каждом доме кафе, ресторан или магазин с продавцом, говорящим по-русски, а где нет – показывают жестами, всё угадывается.
Вьетнам! Ты – показательный пример, что стало с социализмом в мире. В школах до сих пор принимают учеников в пионеры. Дедушка Хо почитается всем народом. Повсеместно здесь теперь преобладает денежный интерес. Дедушка Хо изображён на купюрах, его знают и любят, но сегодня самый популярный человек – миллиардер, заработавший состояние за изобретение лапши быстрого приготовления. Неизменны только красные флаги, символически полыхающие огнём страсти истории.
***
Далат основан французами на высоте выше тысячи метров над уровнем моря.
По серпантину сквозь туманы приближаешься к удивительному месту, где воздух особенно чистый, насыщенный пьянящим кислородом. За сотни лет до настоящего времени альпийские сосны разрастались из завезённых французами семян. С тех пор боровой лес занимает просторы склонов гор на многие километры, вытеснив все прочие деревья. Фактически джунгли уступили место хвойным деревьям из Европы, отступив вниз к побережью.
Где позволяет горный ландшафт, там плантации кофе славного традициями. Кофе уникальный, приготовлен по особому рецепту с незабываемыми оттенками вкуса. В Далате говорят, что чем выше кофе, тем вкуснее.
Кофе горный Далатский —
гордец настоящий,
эндорфины клеткам приносящий.
Выращенный местный чай исцеляет от недугов и способствует долголетию, поэтому в горном Далате многие жители перешагнули по возрасту столетний рубеж.