Представим себе это процесс – лед плавится, и от его кристаллической решетки «отрываются» расплавленные «куски» воды. Процесс плавления льда с образованием воды достаточно хаотичен, его протекание во времени зависит от множества случайных условий, которые к тому же непрерывно меняются.
Научного объяснения явлению плавления льда, как цепного случайного процесса, нет, и авторы выдвигают следующую гипотезу:
Так как плавление льда происходит при температуре около T = +0,01>○С, при которой тепловые колебания молекул невелики, значительное количество водородных связей молекул воды, существовавших в кристалле льда, сохраняется и в жидкой воде. Именно это служит причиной существования в воде ассоциатов – двойных, тройных, четверных соединений молекул воды, а также и более крупных кластеров – от шести объединенных молекул воды и выше.
Следовательно, более рационально было бы бороться за мономолекулярную структуру воды именно при плавлении льда. Вполне очевидно, что при «кристаллической методике» получения гиперзвука это невозможно, так как кристалл, излучающий гиперзвук, не может и «прижаться» к поверхности льда, которая находится в состоянии непрерывного хаотического плавления, и одновременно находиться в слое возникающей при плавлении льда воды.
Какой же выход из этого тупикового положения?
Неожиданно выясняется, что матушка-природа все предусмотрела. Ответ таится в научном термине – гексагональная сингония. По-русски это можно перевести как шестиугольная классификация строения кристаллов.
Свойствами гексагональной сингонии обладают, в частности, такие природные кристаллы как берилл, кварц (!), апатит, нефелин, лед 1h (!).
Именно кристалл кварца, который мы используем при «кристаллической методике» создания ГЗ-воды, в силу своей кристаллической структуры (гексагональной сингонии!) обладает свойством обратного пьезоэффекта, и поэтому способен излучать необходимый нам гиперзвук, под действием СВЧ поля.
И можно предположить, что гиперзвук способен излучать и кристалл льда 1h. Всего ученые на сегодняшний день насчитывают 19 различных модификаций льда, но именно лед 1h и есть тот самый «обычный» лед. На Земле обнаружены еще две кристаллические модификации льда, но они чрезвычайно редки – их небольшие количества встречаются в верхних слоях земной атмосферы и в толще льдов Антарктиды, а еще 16 кристаллических модификаций льда получены учеными искусственным путем, и на Земле отсутствуют.