Мелатонин может синтезироваться только из незаменимой аминокислоты триптофана. Уровень гормона в организме начинает расти в вечернее время, реагируя на уменьшение освещенности, а его самый высокий показатель бывает в 2–3 часа ночи, после чего снижается к утру.
Мелатонин, который вырабатывается вовремя и в нужном объеме, не только нормализует циркадные ритмы, но и проявляет антиоксидантные, противовоспалительные, анальгезирующие и антиканцерогенные свойства, чем также обусловлено ночное «омоложение» клеток, за что получил название «гормон молодости».
Но мелатонин – пугливый гормон! И его падение могут вызвать не только свет, но и громкие звуки (музыка, разговоры, другие шумы), повышение физической активности, сильные эмоции. И на его место приходит парный гормон мелатонина – кортизол, гормон стресса.
Чем выше уровень мелатонина, тем меньше уровень кортизола, и наоборот.
Побочный эффект – растет уровень гормона грелина, повышающего аппетит. Здравствуй, острое чувство голода и снижение метаболизма, «ночной жор» и набор веса и… прощай, стройность. К тому же если спать «неправильно», то начинают развиваться тревожные и депрессивные состояния, падает иммунитет.
Неправильный сон – враг красоты и омоложения
Давайте разберемся, почему так важно наладить свой сон, от которого зависит работа генов циркадных ритмов на клеточном уровне.
Напомню, что гены содержатся в хромосомах, у человека их 46. Каждая хромосома – непрерывная двойная спираль ДНК. Это плотно уложенная (скрученная, упакованная) в ядре информация о признаках организма. Генов в каждой хромосоме от сотен до нескольких тысяч. Кончики хромосом называются теломерами.
Каждая клетка – у нас в организме их более 300 типов – имеет определенный срок жизни. Клеточный цикл – это чередование стадий роста и деления клетки. Слизистая желудка обновляется каждые 3 дня, клетки соединительной ткани в поджелудочной железе в норме заменяются каждые 24 часа, кожи – каждые 6 недель. Разные типы клеток делятся с разной частотой, следуя своим циркадным ритмам.
Свойство постоянного обновления клеток тканей наших органов дает возможность жить долго. При делении происходит омоложение ткани: новенькие клетки занимают место старых, поврежденных.
Если ритм деления сбивается, начинается неравномерное деление и, как следствие, рост опухолей: бесконтрольное деление – это первый признак раковой клетки. Шансы на онкологию увеличивает и нездоровый сон, влияющий даже на геном человека, вызывая нестабильность считывания ДНК при клеточном делении, что ведет к повышению числа мутаций.