3. Создать правило здорового питания в вашем доме и обсудить его с каждым членом семьи.
4. Исключить из лексикона фразу «еда за компанию».
5. Найти в своём окружении человека, на которого вам хотелось бы равняться.
Лайфхак 2. Раскуси маркетолога
Органы чувств – вот самые активные союзники маркетологов. Уже сколько раз твердили миру: «Не ходите в магазины голодными». Ведь чем сильнее Вы хотите есть, тем больше ненужного накупите. Но даже если вы не голодны, у супермаркетов в запасе целый ряд способов разбудить ваш аппетит.
Когда размер продукта меняется по умолчанию, вместе с ним меняется и наше поведение. Например, когда супермаркеты, увеличивают размер тележек в 2 раза, люди покупают на 40% больше. Прекрасно зарекомендовал себя запах свежей выпечки: он соблазняет покупателя потратить более крупную сумму. Хорошо работает правильно выставленная подсветка: продукты на витрине выглядят по-праздничному ярко, сочно и возбуждающе.
Но один из наиболее мощных способов вызвать слюноотделение и сопутствующее ему желание срочно купить «что-нибудь пожевать» – бесплатные дегустационные образцы. Во-первых, они пахнут, манят, и вам хочется их приобрести. Во-вторых, бесплатно угостившись, вы начинаете чувствовать себя обязанным отблагодарить магазин. Не попадись вам эта колбаса на дегустации, вы бы о ней даже не вспомнили. А теперь она у вас в корзине. А 3 шоколадки по цене 2, ну как можно устоять?
Другой вариант – продукты с рецептами блюд, которые можно из них приготовить. Они кажутся покупателям более практичными, а потому и уровень их продаж выше.
Если рука тянется к товару, который вы секунду назад ещё не планировали покупать, просто спросите себя: «А мне в самом деле это нужно?».
Лайфхак 3. Размер имеет значение
Размеры стандартных порций в кулинарных книгах с 1930-х годов увеличивались с каждым десятилетием (как и вес многих людей).
Используйте посуду небольших объемов! Оказывается, что даже эксперты по питанию не так подкованы в определении размеров порций на глаз. Корнельским университетом было проведено исследование среди 85 экспертов по питанию. Каждому из них наугад раздали по небольшой или большой тарелке и по небольшой или большой ложке для того, чтобы они сами положили себе мороженое.
Потом диетологам предложили заполнить анкеты, в это время исследователи изучили содержимое всех тарелок, взвесив их. Те, у которых были большие тарелки, положили себе на 31% больше мороженого, даже не осознавая этого. В то время как те, кто использовал большие ложки, бессознательно положили на 14,5% больше.