Что касается зарплаты флористов, это важная тема и требует особого внимания. На практике, на тот момент на рынке существовало несколько систем по начислению зарплаты:
а) Процент с продаж. Как правило, величина процента не превышала 5% с выручки. Система работала только в том случае, если точка уже функционировала давно и имела стабильный поток клиентов. Плюсом системы являлось то, что качество работы специалиста напрямую было привязано к размеру выручки. Минусом было то, что в случае спада продаж, что бывает довольно часто, флорист терял мотивацию, бодрость духа и в последующем уходил с такой работы.
б) Оклад + процент с выручки. Такая система считалась наиболее справедливой в среде продавцов-флористов и получила наибольшее распространение среди цветочных магазинов.
в) Оклад. Тоже не плохой вариант, назначить фиксированную сумму, независимо от суммы выручки. Но тут требовалось индивидуально смотреть на продавца-флориста, большинство просто расслабляются и перестают генерировать объём продаж.
После раздумий и учёта всех факторов мы выработали следующую систему оплаты: 1000 руб./день + 500 руб. с каждых 10 000 руб. выручки + 100 руб. за каждый час сверхурочной работы + ежедневный расчёт. Даже при небольших объёмах продаж, у нас получалась зарплата выше среднего уровня. Система сработала, к нам повалили толпы флористов желающих у нас работать.
Мой вам совет: если вы не разбираетесь в том, для чего вы нанимаете сотрудников, предоставьте это более компетентному человеку в этой области. Напишу коротко, первые два сотрудника были уволены в тот же день.
Найти флориста помог случай. Иногда к нам на склад заглядывала тётя Фая, она работала в этом же здании, совмещала работу уборщицы и сторожа. Жизнь у неё была непростая, вместе с тяжёлой работой она параллельно поднимала сына с диагнозом ДЦП. Заработанных денег не хватало, выручали случайные подработки. Тяжёлые условия выработали в ней качества, которые в большинстве своём не свойственны слабому полу современного поколения. Умение быть жёсткой, нетерпимость к несправедливости, расчётливость, экономность, простота в общении, трудолюбие, желание постигать новое – всё это сочеталось со здоровым юмором и жизнерадостностью при любых ситуациях, вредных привычек не имелось. Я не зря перечислил её качества, в процессе повествования вы поймёте, как всё это сказалось на последующих объёмах продаж.