Ох, уж эти растущие организмы! Я вздохнула и открыла холодильник. Взору предстал дивный пейзаж: три яйца, стакан сметаны, полпачки масла и пакет молока. Негусто. Хорошо, хоть сроки годности в порядке. А что у нас в морозильнике? Куриная грудка.
В магазин идти категорически не хочется. Решительно нацепила фартук и открыла шкафчик под мойкой, где у нас стояло ведро с картошкой. Сейчас почищу картофель и сделаю пюре. Я взглянула на куриную грудку, которая размораживалась в микроволновке. И что мне с тобой сделать?.. Растрепышки пробовали когда-нибудь?
Запоминайте рецепт – это отличная альтернатива куриным котлетам. Берете два куриных филе среднего размера и режете мелкими кубиками. Добавляете яйцо, четыре ложки сметаны, соль, черный молотый перец по вкусу. Я еще обычно добавляю пару зубчиков чеснока и укроп. Сегодня этих ингредиентов у меня нет, а значит, на нет и суда нет. Все перемешиваете, добавляете несколько ложек муки, чтобы получилась густая масса. Ложкой выкладывайте на сковороду, словно оладушки. Поверьте на слово – получается очень вкусно. Ксюта и дети сметают эти ленивые отбивные с тарелки, как семечки.
За ужином Ксюша с грустью в голосе сказала:
– Владлен Дмитриевич меня в отпуск отправил. Сказал, что я давно не отдыхала. А я не хочу. Что я буду делать без работы? – размазывала она пюре по тарелке.
Да, видимо, он не шутил, когда говорил про увольнение, и в качестве предупреждения отправил Ксюшу в отпуск. Ну, погодите, господин Суханов, никто не имеет права обижать моих близких! Найду я вам настоящего преступника, посмотрим, как вы потом запоете. Будете тогда у нас прощение вымаливать, и я еще подумаю, простить вас или нет. Внутри меня все кипело, но я веселым, бодрым голосом воскликнула:
– Так это же прекрасно!
– Ты серьезно? – недоверчиво подняла на меня глаза Ксюта.
– Конечно. Отдохнешь наконец-то по-человечески.
– Правда, мам, это хорошая новость. Ты сможешь сводить нас в зоопарк или цирк! – поддержала меня Юля, усмотрев в сложившейся ситуации свою выгоду.
– Точно, – поддакнул Тимка. – Хотя я бы лучше посетил выставку роботов. Говорят, там столько всего интересного!
– А мне ты почему не сказал? – удивленно покосилась я на сына.
– Ты работаешь, готовишь, стираешь, убираешь… Я же вижу, как ты устаешь! А это к тому же в Москве. Займет полдня, не хотел тебя напрягать, – ответил он тихо.