Геля позвала официанта и спросила, есть ли отдельное меню для людей, ведущий здоровый образ жизни. «Альпино» – ресторан современный, идет в ногу со временем, поэтому в нем есть блюда и для зожников, и для веганов, и для вегетарианцев, и для сыроедов.
В модные тенденции питания нас посвятила Геля, она неоднократно читала нам с Лилей лекции о здоровом и сбалансирован- ном питании, прям как нутрициолог. Благодаря ей, я теперь разбираюсь во всех аспектах современного питания.
Вот, например, вы знаете, чем отличаются веган и вегетарианец?
А я знаю. Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. У вегетарианства куча дополнительных течений. Веганство – более суровая ветвь вегетарианства – отказываются есть все продукты животного происхождения, включая молоко и яйца. Сыроеды, например, едят все сырое, без термической обработки, а также квашения, маринования, соления и прочих манипуляций с пищей. А еще есть фрукторианцы – едят только фрукты, странные пескетарианцы – они отказываются есть плоть теплокровных животных, поллотарианцы – отказ от поедания плоти млекопитающих животных, флекситарианцы вообще питаются под лозунгом «если нельзя, но очень хочется, то можно», вот так вроде и вегетарианцы, но разрешают себе есть мясо. Вот так-то!
Ну, мы с Лилей в этом смысле немодные, любим вкусно и разнообразно поесть.
Я себе выбрала салат с тунцом и грейпфрутом, ризотто с дарами моря.
Геля заказала салат с эдамаме и моцареллой под соусом из маракуйи и зеленое ризотто, как велит зож.
Лилечка – теплый салат с кальмаром, спагетти нери.
Взяли сырную и фруктовую тарелку под бутылочку «Совиньон Блан Сальмон Клаб».
Пока мы ждали заказ, за соседний стол присела парочка. Солидный пожилой мужчина в строгом костюме и почему-то темных очках, и молодая девушка с выстриженными по моде висками и разноцветными прядями, в рваных джинсах и майке с черепом, вышитом стразами. Они заказали пиццу, латте и молочный коктейль. Мы с девчонками поспорили, кто они друг другу.
Я как истинный психолог предположила, что это отец с дочерью, Геля сказала, что наверно это дедушка и внучка, а Лиля высказала мнение, что это папик с любовницей. Наша Лиля везде видит любовь. В общем, заключили пари. Нам принесли закуски, вино и салаты.