«Как же так? Почему так произошло? Я же всё по инструкции делал!» – кричите вы в сторону сомелье. Но тот нисколько не удивлён. В добавок он говорит вам о том, что вы просто не распробовали. Нужно немного больше подержать вино во рту. «Хорошо» – говорите вы. И повторяете процедуру от и до. Но, давайте будем честны, моча осла останется мочой осла в какой бы сосуд ее не наливали. Вы начинаете испытывать ещё большее отвращение к этому вину. Тогда сомелье предлагает вам другое.
И вот вы повторяете процедуру, но уже с меньшей охотой. В эти моменты поражаешься нашему мозгу! Какое гениальное изобретение природы! Стоит нам единожды попробовать что-то, как он мгновенно запоминает нашу реакцию и в следующий раз говорит: «Может не надо? Ну тебе же не понравилось в прошлый раз! Ты думаешь в этот раз будет лучше? Окей, я предупреждал.»
И вот к тебе в рот течёт уже золотистая жидкость. Доли секунды ты ждёшь с закрытыми глазами надвигающего блаженства. Но, его не происходит. Более того, ты выплёвываешь это пойло, как пульверизатор, окатывая брызгами всё вокруг и даже бедолагу сомелье. Тут уже на его лице вы читаете недоумение. Как же так? Такого просто не может быть! Несусветное происшествие!
Что же происходит дальше? Сомелье, оскорблённый вашим «невежеством», принимает это как личный вызов! «Все находят вино себе по душе. Вы не можете быть исключением!» – говорит он вам. И дегустация продолжается! Сомелье с яростью протягивает вам бокал за бокалом, а вы уже без особого энтузиазма продолжаете пробовать. Но вам ничего не нравится. Да, какое-то из вин вам показалось менее противным. Но всё равно, не то.
После целого дня, проведённого в вином магазине, вы так ничего и не выбираете. Сомелье делает заключение, что вы просто не понимаете культуры этого напитка, и вообще, вы невежественный баран! Понурив голову, вы выходите из магазина еле передвигая ногами. Почему? Почему у меня не получилось? У всех выходит, а у меня нет. Наверное, я действительно баран.
Вы не замечаете, как заруливаете в другой магазинчик, поменьше. Подходите к стеллажу с пивом и без раздумья выбираете. Вы знаете, это лучшее по определённым показателям, известным только вам одному. И вот, стоя с этой банкой пива в руках, вы понимаете, что вино, это просто не ваше. Плевать, что другим оно нравится. Плевать, что кто-то чувствует нотки ореха, а вы нет. Это просто не ваше.