Модель принятия интуитивного питания
Серия исследований Трейси Тилка и ее коллег (Avalos, Tylka, 2006; Augustus-Horvath, Tylka, 2011) с участием почти 600 студенток и 800 женщин в возрасте от 18 до 65 лет показала, что акцент на функции организма и восприятие тела является основным способом трансформировать принятие тела в интуитивное пищевое поведение. Когда женщины делают упор на функциональность своего организма, а не на внешний вид, они более склонны принимать пищу в соответствии с биологическими сигналами своего организма. Кроме того, ученые обнаружили, что принятие позиции уважения к телу предопределяло интуитивное питание, потому что благожелательное отношение к телу связано с большей осознанностью телесных сигналов в сочетании с большей склонностью к уважению этих сигналов. Исследования показывают, что важно популяризировать ориентацию на позитивное отношение к своему телу, которое фокусируется на уважении тела и функциональности организма, а не на внешнем виде, что, в свою очередь, способствует интуитивному питанию.
Тилка и ее коллеги обнаружили, что оценка тела однозначно и четко связана с интуитивным питанием у женщин самых разных возрастных групп. Они определили четыре признака восприятия тела.
1. Сохранение хорошего мнения о теле, невзирая на его размер и имеющиеся недостатки.
2. Осознание потребностей организма и внимательное отношение к ним.
3. Умение придерживаться здорового образа жизни, чтобы заботиться о своем организме.
4. Оберегание своего тела, отвержение нереалистичных идеалов, навязанных СМИ.
Тилка и ее коллеги считают, что важно противостоять западной пропаганде стереотипа об идеальной худобе и поддерживать принятие всего многообразия размеров тела.
Жизнь в культуре, где господствуют социальные сети, означает, что сейчас людям легче, чем когда-либо, сравнивать и критиковать тела других людей. Это форма объективации, при которой самооценка человека зависит от его внешнего вида. И это проблема, потому что такой подход связан с беспорядочным питанием, расстройствами пищевого поведения, психологическими расстройствами по поводу ощущения своего тела и снижением уровня интуитивного питания. Группа китайских ученых провела прекрасное исследование с участием более 1100 девочек-подростков, которое показало, что более сильная подверженность сообщениям такого типа в социальных сетях связана с более низким уровнем интуитивного питания (Луо и др., 2019).