Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины - страница 15

Шрифт
Интервал

64. Молочный суп с кабачками

продукты

1,5 л молока, 200 г кабачков, 2 клубня картофеля, соль

Время приготовления – 30 мин.

Картофель и кабачки помыть, очистить, нарезать кубиками.

Молоко влить в чашу мультиварки, добавить картофель и кабачки, посолить, готовить в режиме Молочная каша 30 мин.

65. Молочный суп с «ракушками»

продукты

1 л молока, 200 г макаронных изделий, 3 ст. л. сахара, соль

Время приготовления – 1 ч. 25 мин.

Влить в чашу мультиварки молоко, добавить соль.

Включить режим Тушение. После того как молоко закипит (примерно через 15 мин), добавить в молоко макаронные изделия и сахар.

Хорошо перемешать и варить до готовности около 15 мин.

СОВЕТ:

Для насыщения вкуса молочного супа в него можно добавить сливки.

66. Молочный суп с клецками

продукты

1,3 л молока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 1 стакан манной крупы, 1 яйцо, 1 ст. л. муки

Время приготовления – 10 мин.

В чаше мультиварки вскипятить 1 стакан молока в режиме Варка на пару. Всыпать муку и манку. Добавить сливочное масло. Готовую смесь для клецок переложить в другую посуду и дать остыть.

В остывшую массу вбить яйцо и взбить.

В очищенную чашу мультиварки влить молоко, положить сливочное масло, посолить, добавить сахар и довести до кипения в режиме Варка на пару.

По 1 чайной ложке добавлять в молочный суп в мультиварке массу для клецок и варить, пока они не всплывут.

Обед

Первые блюда

67. Суп из говядины по-мексикански

продукты

2 л говяжьего бульона, 400 г вареной говядины, 2 клубня картофеля, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 2 моркови, 1 сладкий перец, 20 мл томатного соуса, 50 мл растительного масла, 10 г муки, 100 г консервированной кукурузы, приправа для мяса, вода, соль

Время приготовления – 1 ч. 20 мин.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель помыть, очистить и нарезать ломтиками.

Морковь помыть, очистить, нарезать кубиками.

Сельдерей помыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, помыть, измельчить.

Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кусочками.

Сельдерей, лук, морковь и сладкий перец выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, посыпать мукой, влить немного воды, добавить томатный соус, обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.

Овощную смесь залить бульоном, добавить картофель, мясо, кукурузу, соль, приправу. Готовить в режиме Тушение 1 ч.

Следующая страница