При подаче к столу посыпать укропом.
89. Суп с фрикадельками из курицы, риса и моркови
продукты
2 л куриного бульона, 200 г куриного фарша, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г риса, 1 крупная морковь, 1 пучок укропа, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
Морковь помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Укроп промыть и нарубить.
Фарш перемешать с морковью и рисом, посолить, поперчить и сформовать фрикадельки.
Бульон влить в чашу мультиварки, добавить картофель, фрикадельки, лук, лавровый лист, посолить, поперчить. Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
При подаче к столу посыпать суп укропом.
90. Суп из куриных крылышек с овощами
продукты
300 г куриных крылышек, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 л воды, 1/2 пучка зелени петрушки, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Картофель и морковь помыть, очистить и нарезать кружочками.
Зелень петрушки помыть, измельчить.
Куриные крылышки промыть, выложить в чашу мультиварки, залить 1 л воды.
Добавить картофель, морковь, посолить, поперчить. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
продукты
300 г филе осетра, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 л воды, 1 лук-шалот, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Лук-шалот очистить, помыть, мелко нарезать.
Филе рыбы промыть, выложить в чашу мультиварки, залить 2 л холодной воды. Добавить лук-шалот, морковь и корень петрушки, посолить, поперчить. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
продукты
500 г филе сома, 10 клубней мелкого молодого картофеля, 2 моркови, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 1,5–2 л воды, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, душистый перец геройском, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Картофель и морковь помыть, очистить.
Морковь нарезать кружочками. Зеленый лук помыть, нарубить. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле в режиме Выпечка в течение 20 мин.
Филе сома промыть, нарезать и выложить в чашу мультиварки. Залить 1,5–2 л воды, добавить пшенную крупу, картофель, морковь, лавровый лист, перец, посолить. Готовить в режиме Тушение 1 ч.