Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира - страница 25

Шрифт
Интервал


Бекон – 1 ломтик, разделенный на 2 части

Яйцо – 1 шт

Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1.

Нагреть сковороду на среднем огне.

Шаг 2.

Смазать кетчупом одну сторону каждого ломтика хлеба. На один ломтик хлеба поверх кетчупа выложить ломтики сыра под углом, чтобы его края свисали по бокам хлеба, а затем накрыть вторым ломтиком хлеба. Смазать наружную часть одного ломтика хлеба сливочным маслом.

Шаг 3.

Выложить сэндвич в сковороду маслом вниз. Обжаривать хлеб до золотистой корочки, пока сыр не начнет плавиться. Смазать сливочным маслом наружную часть второго ломтика хлеба.

Шаг 4.

Перевернуть сэндвич и продолжать обжаривать, пока сыр не расплавится. На это может уйти несколько минут.

Шаг 5.

Тем временем обжарить бекон до золотистой корочки.

Шаг 6.

Поверх бекона аккуратно выложить яйцо и пожарить яичницу. В конце приправить солью и перцем.

Шаг 7.

С помощью ложки или ножа раскрыть сэндвич, вложить в него яйцо с беконом, снова закрыть и подавать.