удержание достигнутых показателей длительное время,
восстановление пигментации седеющих волос,
ощущение силы и оптимизм, хорошее настроение,
прекрасный сон и легкий подъем в 6 утра,
желание двигаться: бег, гимнастика, бассейн,
заряд энергии на достижение ежедневных и долгосрочных целей.
Кто-то скажет, что это все обыденные вещи. А кто-то увидит в этом возможности улучшить жизнь. Для этих людей и для себя, чтобы еще раз систематизировать информацию и не упустить что-то важное, написана автором данная книга.
Автор книги предполагает на основе проведенного исследования и собственно практики данного стиля питания, Вега-кето питания, что это, с большой долей вероятности, ведет к здоровому долголетию.
Конечно, нет практических подтверждений долголетия практикующих этот стиль питания, так как он очень молод, и зародился только в 21м веке, однако, если веришь и видишь отличные результаты, то это может сработать и само по себе, как научно аргументированный инструмент долголетия, и как плацебо.
В любом случае, кето питание испытано при лечении многих заболеваний в качестве лечебной диеты, о чем рассказывает основатель Кето питания для митохондрий Меркола, а российский профессор Углов прописывает правила здоровой жизни, из которых прослеживается подход к питанию кето, в части достаточного для кетоза употребления качественных жиров, как животных, так и растительных, хотя Углов и не называет такое питание словом «кето».
Организм эффективно расщепляет жировые запасы тела и использует их для выработки энергии в том случае, когда он это умеет делать, и привык получать энергию именно из жиров, а не из глюкозы, то есть из углеводов.
Поэтому, задача кето питания – организовать питание таким образом, чтобы организм научился использовать жиры,
вошел в состояние постоянного использования жиров для энергопотреблени – кетоз,
по привычке, в условиях дефицита углеводов, брал жиры из жировых запасов.
Таким образом, нормализуется вес при наличии избыточного веса, так как не накапливается из-за углеводов, так как мы их ограничиваем, и снижается вес, так как организм потребляет излишки жировых запасов, расщепляя их и генерируя тем самым энергию для своей деятельности; нет избыточного потребления еды, так как чувство сытости при достаточном потреблении жиров в разы выше, а углеводов, вызывающих излишний аппетит, маловато для этого.