Заведующая, Наталья Валерьевна, давала указание садоводу. Это была женщина страдающая нанизмом. Её чрезвычайно большая голова, непропорционально короткие ноги, к тому же дугообразные, косолапые и неестественно удлиненные руки говорили о том, что Наталья Валерьевна была карликом дисгармоничного типа. Она перестала расти в детстве. На вид ей было лет 30. Волосы собраны в пучок, жирные, испорченные обесцвечиванием и красками. Женщина была выкрашена в блонд с тёмными корнями, полноватая и с одутловатым лицом. Её круги под глазами говорили о том, что она не выспалась. А опухшее, бледное, дряблое лицо, мешки под глазами и желтоватые белки глаз с кое-где лопнувшими капиллярами показывали, что Наталья Валерьевна любит выпить и далеко не чай.
Парковая зона пансионата поражала своей красотой, незаурядностью и ухоженностью. С первого взгляда была заметна работа не одного года. Взять хотя бы лиственницу, выросшую до пяти метров. Рост лиственницы начинается с семечка, и уже спустя несколько лет вырастает такое дерево. В парковой зоне находилась большая площадь фруктового сада, который привлекал своим разнообразием. В нём росли инжир, персик, виноград, вишня, яблоня с черешней и ещё какие-то деревья, о которых Рената могла только догадываться. Зимой сложно распознать деревья по их виду, особенно если ты плохо в них разбираешься, а они, к тому же, ещё и утеплены. Да и Рина не очень-то сейчас хотела рассматривать территорию пансионата. Девушка была занята своими мыслями. Мыслями, о её первом рабочем дне. Они как надоедливые мухи роились в её голове: «Как сегодня пройдет день? Как меня встретит коллектив? Что я буду делать?».
Заведующая дала указания садоводу и провела Ренату по всем помещениям, с которыми Рина будет взаимосвязана. Это были: раздевалка; кухня; мясной, рыбный, овощной и кондитерский цеха; сыпучка, в которой хранились все крупы; склад; мойка; помещение инвентаря и зал. Каждое из помещений имело свой дух, запах и уют. Но всех их объединяло одно – по своему сроку службы они были со времен СССР. Этакая совдепия выглядывала из каждого уголка любого помещения. Всё было чистым, но старым и требовало замены.
После экскурсии по владениям столовой, Рената ознакомилась с договором, какими-то ещё документами, которые она не сразу поняла, уточнив у Натальи Валерьевны подписала их, и уже к обеду девушку «передали в руки» на стажировку первому помощнику повара. Так, Рина познакомилась с Алконавией. С женщиной, которая сыграет немаловажную роль в нашем повествовании.