Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов - страница 33

1 зеленый перец чили

1/4 стакана свежей кинзы

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

1/2 чайной ложки соли

Инструкция:

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

Разрежьте помидоры пополам и выложите их на противень. Выпекайте в течение 20-25 минут до мягкости.

Оставьте помидоры остывать и затем удалите кожуру.

Нарежьте помидоры, лук и перец чили на мелкие кубики. Переложите в миску.

Добавьте измельченный чеснок, свежую кинзу, сок лайма и соль.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы все ароматы соединились вместе.

Ваша сальса готова! Ее можно подавать с тостами, тако, буррито или использовать в качестве дополнениядля овощей и чипсов.