Выбирай здоровье. Как не стать хроническим больным: уникальная шведская система - страница 3

Конечно, ученым есть еще что открывать, а у Стига нет ответов на все вопросы. Возможно, иной раз он ошибается в своем стремлении все понять. Возможно, не все сделанные им выводы о том, как изменить свой образ жизни, переживут время. Но обобщить актуальную картину знаний об образе жизни и здоровье в понятной для всех форме лучше и точнее, чем это сделал профессор, вряд ли возможно. Пожалуй, лучшее из заслуженных званий Стига – это звание народного просветителя!

Читателю этих строк повезло. Вам предстоит знакомство с работой всей жизни страстно увлеченного своим делом человека. Надеюсь, вы, как и я, заразитесь увлеченностью Стига!

Меня зовут Стиг Бенгмарк.

Я родился в 1929 году в маленькой общине часовни Эстервола близ Уппсалы. Мои родители вели здоровый образ жизни.

Отец, будучи пастором Свободной церкви и профессиональным садовником, рассказывал нам о полезных свойствах растений.

Мама с раннего возраста в большом количестве включала в мое питание протертые овощи и фрукты. В то время не было такого разнообразия порошкообразных каш или консервов для детского питания, как сегодня, и я все больше осознаю, какую пользу для здоровья моей кишечной флоры принес подход к питанию, которого придерживалась моя мама.

Возможно, условия, в которых я вырос, отчасти объясняют мой призыв к тому, чтобы люди питались правильно, больше двигались и меньше переживали.

Сначала я собирался получать образование в области психологии, возможно даже, выучиться на психиатра. Но желание добиться быстрых результатов в изучении природы болезней человека заставило меня выбрать хирургию.

Тридцать лет работы хирургом (с 1958 по 1988 год, в т. ч. с 1970 по 1994 год в должности заведующего хирургическим отделением в университетской больнице Лунда) подарили мне глубочайшие познания об организме человека, точнее, о его уязвимости. Слишком многие из прооперированных мною пациентов тяжело заболевали инфекциями, несмотря на все меры предосторожности и антибиотики, в которые тогда все так слепо верили.

В 1986 году я сделал еще одно важное для себя открытие. Оказывается, антибиотики могут принести больше вреда, чем пользы, если говорить о хирургии. Как я испытал прозрение, вы скоро узнаете. С этого момента я сосредоточился на изучении роли полезных бактерий толстого кишечника для здоровья человека.