. Оба вида можно и нужно употреблять с пищей и не отказываться от них намеренно.
Сложные углеводы долго усваиваются организмом, медленно повышают уровень сахара в крови. Благодаря этому мы длительное время находимся в чувстве насыщения и не хотим есть.
Сложные углеводы – это:
✓ все крупы (гречневая, ячневая, пшено, булгур, киноа, кукурузная крупа, геркулес, рис бурый, черный, красный, зеленая гречка);
✓ хлеб (цельнозерновой);
✓ хлебцы;
✓ картофель;
✓ макароны из твердых сортов пшеницы;
✓ чечевица;
✓ кукуруза;
✓ горох;
✓ фасоль.
Благодаря простым углеводам уровень сахара в крови быстро повышается, мы быстро получаем энергию, но также быстро она пропадает, и мы, через небольшое количество времени, опять хотим есть.
Простые углеводы – это:
✓ шоколад;
✓ мучное (белый хлеб, бургеры, выпечка, синнабоны и прочее);
✓ мармелад;
✓ сахар (все, где содержится сахар – это простые углеводы);
✓ конфеты;
✓ кока-кола и другие напитки, содержащие сахар;
✓ йогурты с сахаром;
✓ чипсы.
Но все мы люди и иногда хочется этих «вредностей». Например, сесть перед телевизором под интересный сериальчик в обнимку с парнем и огромной пачкой чипсов наслаждаться и не думать в этот момент о фигуре и здоровье, правда?