Во многих компаниях, высчитывается % этой прибыли к прямым затратам. Этот показатель называют рентабельность по прямым. И он во многих структурах отчетности является ключевым.
Пример 1:
В рассматриваемом ранее расчете прибыльности продажи молока, % прибыли к прямым затратам или % маржи составит:
70 рублей / 50 рублей х 100% = 140%
При анализе производственного процесса, необходимо сначала определить общий объем всех прямых расходов, которые относятся на единицу изделия:
– Рассчитаем объем всех прямых расходов: на оплату труда и сопутствующие налоги и расходы на материалы на единицу изделия:
12 000 рублей +10 000 рублей = 22 000 рублей
– Определим % рентабельности продаж по прямым расходам:
8 000 рублей / 22 000 рублей х 100% = 36,4%
Этот показатель показывает по сути материало- и трудоемкость производства бизнеса, а также возможность для обрастания административным «жирком».
Ведь чем меньше % рентабельности по прямым продукта, тем меньше у вас остается возможности для различных косвенных трат, таких как представительские расходы, дорогой офис в центре города, богатые корпоративные праздники или участие в международных конференциях. Я молчу про зарплаты топ менеджеров и обслуживающий персонал.
Конечно, в каждом бизнесе есть свои нюансы, и они определяются разными факторами.
В наших двух примерах, продажа молока показывает сумасшедшую рентабельность, по сравнению с пошивом платьев, но, если сравнить в абсолютных цифрах, продажа одного платья дает размер прибыли по прямым затратам (8 000 рублей) сравнимую с прибылью от продажи более 114 пакетов молока.
Это яркий показатель разницы в стоимостных нишах продукта: что легче продать квартиру или ручки.
В каждом бизнесе есть свои нюансы, и сопоставлять показатели рентабельности по прямым разных отраслей некорректно.
Так, например, если мы возьмем бизнес общепита, а в частности кофейни, то обнаружим, что % рентабельности по прямым там сумасшедший. И, действительно: при цене на чай из пакетика условно в 200 рублей, стоимость чайного пакетика может быть в районе 10—40 рублей, плюс вода. И в итоге мы получаем сумасшедшую рентабельность около 80%.
Другой момент, что в точках общественного питания и в стационарных кофейнях, успешность бизнеса помимо качественного продукта (кофе) зависит от локации точки питания, проходимости, комфортной мебели и дизайна интерьера.