2. Витамин E: Еще один антиоксидант, который может помочь защитить артерии. Он содержится в орехах, семечках подсолнечника, масле пшеничных зародышей и многих видам масел.
3. Бета-каротин: Этот каротиноид является предшественником витамина A и может быть полезным для здоровья сердца. Он содержится в красных и оранжевых овощах, таких как морковь, сладкий перец и бататы.
4. Фолиевая кислота (витамин B9): Этот витамин помогает снизить уровень гомоцистеина в крови, что связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота содержится в зеленых листовых овощах, цельно зерновых продуктах и бобовых.
5. Омега-3 жирные кислоты: Эти полиненасыщенные жиры способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и воспаления. Омега-3 жирные кислоты можно найти в жирной рыбе (лосось, тунец, макрель), льняных семенах и орехах.