О причинах таких изменений мы пообщались с экономистом-практиком Иреком Галямовым, который объяснил, с чем это может быть связано.
Наибольший интерес вызывают яблоки – казалось бы, сейчас самый сезон и этот продукт никак не должен удивлять ростом в цене, однако, мы видим обратную картину.
«Был холодный май, когда яблони цвели – это я сам, как дачник могу сказать. В результате в нашей полосе практически нет урожая. Получается, все яблоки привозные, а на все привозное ложатся транспортно-заготовительные расходы, расходы на логистику, – объясняет экономист. – Мы едим яблоки, которые выросли в других регионах, соответственно на яблоки и выросла цена».
Рост же цен на другие продукты, которые не связаны с сезоном и погодными условиями, Ирек Галямов может объяснить двумя возможными вариантами:
«В остальном, роль играет девальвация рубля. Покупательная способность рубля теряется и это не только те продукты, которые вы перечислили, которые явно показали. Ставка рефинансирования центробанка поднялась с 8,5 до 12. Это означает, что подорожали кредиты и, плюс к этому, подорожали и банковские депозиты. Те предприниматели, которые берут кредиты – для них будет расти ставка кредита. Кто брал уже кредиты с плавающей процентной ставкой – так как она увеличилась, то и сумма кредита, сумма платежей тоже увеличилась. Плюс происходит рост зарплат».
Помимо этого, экономист выделяет еще одну линейку: поставщик – оптовый покупатель – оптовый продавец – розничный продавец – покупатель. Он отметил, что на каждой из этих цепочек все делают свою рентабельность, прибыль. Понимая, что на тот же рубль не купить столько товара, сколько можно было приобрести месяц назад, поднимают свою ставку, из-за чего происходит рост цен. Но есть и другой вариант развития событий, при котором стоимость продуктов также растет:
«Второй вариант – люди слушают информационный шум, из-за чего занимаются массовой скупкой чего-либо. И, соответственно, на продукцию таким образом повышаются цены».
СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ ПОДЕШЕВЕЛИ НА ЧЕТВЕРТЬ
При этом цены на ряд товаров серьезно снизились. За неделю упала цена на помидоры (-9,44%) – до 82,97 рублей за кг. На втором месте в рейтинге снижения цен оказалась белокочанная свежая капуста – килограмм продукта стоил 49,11 рублей (-8,87%), а теперь обойдется покупателю в 44,70 рубля. На последнем месте в топ-3 упавших в цене – картофель (-8,36%). Цена снизилась на 2,91 рубля – до 31,98 рубля.