Праздничный стол: Тарталетки - страница 2

Инструкции:

Нарежьте куриное филе на мелкие кубики. Мелко нарежьте морковь, лук и болгарский перец.

В глубокой сковороде нагрейте масло и обжаривайте лук и морковь до мягкости. Добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не станет золотистым.

Добавьте кубики красного перца и томатный соус. Перемешайте и тушите еще несколько минут.

По желанию добавьте соль и перец по вкусу.

Заполните тарталетки приготовленной начинкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

•200 г грибов (шампиньоны, лисички или другие по вашему

выбору), нарезанных мелко

•100 г копченого бекона, нарезанного на кубики

•100 г сыра Гауда, натертого на терке

•1 луковица, мелко нарезанная

•2 зубчика чеснока, измельченные

•2 ст. ложки сливочного масла

•соль и черный перец по вкусу

•2 ст. ложки свежей зелени (петрушка или укроп), измельченной

(по желанию)

Инструкции:

Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте их до мягкости и золотистой окраски, примерно 3—5 минут.

Добавьте нарезанный копченый бекон в сковороду и обжаривайте его вместе с луком и чесноком до того, как бекон станет хрустящим, примерно 5—7 минут. Выньте излишний жир, если он накопился.

Добавьте нарезанные грибы в сковороду и готовьте их до того, как они станут мягкими и выделят сок, примерно 5—7 минут. Периодически помешивайте.

Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Обратите внимание, что бекон уже содержит соли, поэтому будьте осторожны с добавлением соли.

Переложите начинку в миску и дайте ей остыть немного.

После того как начинка остынет, добавьте в нее натертый сыр Гауда и измельченную зелень (если используете).

Заполните тарталетки этой начинкой.

Тарталетки с начинкой отправьте в разогретую до 180° C духовку и выпекайте около 10—15 минут, или пока начинка не станет золотистой и сыр не расплавится.

Подавайте грибные тарталетки горячими и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

•200 г креветок, очищенных и нарезанных на небольшие кусочки

•1 авокадо, нарезанный кубиками

•2 ст. ложки лимонного сока

2 ст. ложки майонеза

•1 зубчик чеснока, измельченный

•соль и перец по вкусу

Инструкции:

В большой миске соедините креветки и авокадо.

В небольшой миске приготовьте соус, смешав лимонный сок, майонез и чеснок. Подсолите и поперчите по вкусу.