Праздничный стол: Мороженое - страница 2
Ингредиенты:
•2 чашки сливок
•1 чашка молока
•3/4 чашки сахара
•1/2 чашки какао-порошка
•1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
В большой миске смешайте сливки и молоко. Перемешайте их.
Добавьте сахар и какао-порошок в молоко и сливки. Перемешайте, пока смесь не станет гладкой и сахар полностью не растворится.
Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте смесь.
Поставьте смесь в морозильник и заморозьте. Обычно это занимает около 4—6 часов, но время может варьироваться.
Как только мороженое заморожено до нужной консистенции, можно подавать.
Наслаждайтесь шоколадным мороженым!
Вы можете добавить различные добавки, такие как шоколадные кусочки, орехи, вафельные стружки или другие ингредиенты, чтобы придать мороженому разнообразный вкус.
Мороженое Ванильное
Ингредиенты:
•2 чашки сливок
•1 чашка молока
•3/4 чашки сахара
•2 чайные ложки ванильного экстракта
•щепотка соли
Инструкции:
В большой миске смешайте молоко и сахар. Перемешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте сливки и ванильный экстракт в молочно-сахарную смесь. Также добавьте щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Вы можете использовать миксер или венчик для более равномерного смешивания.
Перелейте получившуюся смесь в мороженицу и начните приготовление мороженого в соответствии с инструкциями вашей мороженицы.
Если у вас нет мороженицы, вы можете влить смесь в металлический контейнер и поместить в морозильник.
В течение замораживания периодически перемешивайте мороженое, чтобы избежать образования кристаллов льда. Это можно сделать каждые 30 минут в течение примерно 2—3 часов, пока мороженое не будет готово.
Когда мороженое приобретет консистенцию мягкого мороженого, перелейте его в пластиковый контейнер и установите в морозильник еще на несколько часов, чтобы оно окончательно замерзло.
Подавайте ванильное мороженое в стаканах или рожках, приправленное по желанию орехами, шоколадными крошками, вареньем или другими добавками.
Теперь у вас есть вкусное домашнее ванильное мороженое, готовое к подаче!
Мороженое Карамельное
Ингредиенты:
•2 чашки сливок
•1 чашка молока
•1 чашка коричневого сахара
•1 чайная ложка ванильного экстракта
•1/4 чашки карамелизированного сахара
Инструкции:
В небольшой кастрюле соедините сливки и молоко. Постепенно нагревайте смесь на среднем огне до тех пор, пока она не начнет кипеть, но не доводите до кипения. Убедитесь, что смесь хорошо перемешана.