Картофель: вдохновение на тарелке - страница 2

•Легкое приготовление: Картофель легко готовить разнообразными способами, что делает его доступным и удобным продуктом для приготовления различных блюд.

•Доступность: Картофель является широко доступным и относительно дешевым продуктом, что делает его доступным для большинства людей.

Важно отметить, что картофель лучше употреблять в разнообразных вариантах приготовления, чтобы максимально сохранить его полезные свойства.

При этом умеренное потребление картофеля в сочетании с другими продуктами питания помогает поддерживать балансированный рацион и здоровое питание.

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

•2 чашки картофельного пюре

•1 яйцо

•1/4 чашки тертого сыра (по вашему выбору, например, чеддер,

сулугуни)

•1/4 чашки панировочных сухарей

•1/4 чашки нашинкованного лука

•2 зубчика чеснока, измельченных

•соль и перец по вкусу

•масло для жарки

Для подачи (по желанию)

•сметана или соус

Инструкции:

В большой миске объедините картофельное пюре, яйцо, тертый сыр, сухари и нашинкованный лук. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Сформируйте из этой массы небольшие фрикадельки.

Вы можете сделать их круглыми, овальными или в форме небольших лепешек.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корки, это займет примерно 3—4 минуты с каждой стороны.

Выложите готовые фрикадельки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте фрикадельки из картофельного пюре горячими, посыпанными зеленью и с соусом на ваш выбор (например, сметаной или кетчупом).

Эти фрикадельки отлично подходят в качестве закуски или гарнира к различным блюдам.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:

•2 чашки муки

•1/2 чашки теплой воды

•1/2 чашки растительного масла

•1 чайная ложка соли

Для начинки:

•500 г мяса (говядины, свинины или куриного мяса), нарезанного

кубиками

•1 большой лук, нарезанный кубиками

•4—5 средних картофелин, нарезанных кубиками

•2—3 зубчика чеснока, измельченные

•соль и перец по вкусу

•2—3 столовые ложки растительного масла

Инструкции:

Для теста, смешайте муку, соль, теплую воду и растительное масло в большой миске. Замесите тесто и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.