Переедание является эпидемией в современном мире и, как известно, является фактором риска многих заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, воспалительные заболевания (например, ревматоидный артрит) и рак.
РОСТ И РАЗВИТИЕ
От рождения до взрослой жизни питательные вещества способствуют правильному росту и функционированию всех клеток, тканей и систем организма. Без надлежащего количества питательных веществ рост и развитие замедляются. Некоторые недостатки питательных веществ проявляются сразу, но иногда последствия недостаточного питания проявляются лишь в более позднем возрасте. Например, если дети не потребляют достаточное количество кальция и витамина D, пиковая костная масса будет снижена по сравнению с тем, что было бы при потреблении достаточного количества этих питательных веществ. Когда взрослые достигают старости без достаточной костной массы, они более восприимчивы к остеопорозу, что подвергает их риску переломов костей. Поэтому крайне важно укреплять кости посредством правильного питания в молодости, поскольку этого невозможно сделать в более позднем возрасте.
ПРОЦЕСС ИСЦЕЛЕНИЯ
Любые раны, от пореза бумагой до серьезной операции, организму приходится исцелять самостоятельно. Выздоровлению способствует правильное питание, тогда как неправильное питание тормозит и усложняет этот жизненно важный процесс. Для правильного заживления важны следующие питательные вещества:
Витамин А. Помогает формироваться эпителиальной ткани (тонкий внешний слой тела и оболочка, защищающая органы) и костным клеткам.
Витамин С. Помогает формировать коллаген, важный белок во многих тканях организма.
Белок. Облегчает формирование тканей.
Жиры. Играют ключевую роль в формировании и функционировании клеточных мембран.
Углеводы. Подпитывает клеточную активность, обеспечивая необходимую энергию для поддержки воспалительной реакции, способствующей заживлению.
Теперь, когда мы обсудили важность правильного питания для вашего организма для нормального роста, восстановления и поддержания тканей, мы обсудим способы достижения здорового питания.
Питание повышает жизненную силу и общее ощущение здоровья и благополучия, обеспечивая организм энергией и питательными веществами, которые способствуют росту, исцелению, а также всем системам и функциям организма. Хорошее питание также поможет предотвратить развитие хронических заболеваний.