Начнем с главных определений.
Так что же это такое – «МИКРОБИОТА»:
Микробиота – это эволюционно сложившееся сообщество разнообразных микроорганизмов, населяющих открытые полости организма человека, определяющее биохимическое, метаболическое и иммунологическое равновесие макроорганизма. Микрофлора (микробиота) – собирательное название микроорганизмов, находящихся в симбиозе с человеком.
Термин «микробиота», обозначающий нормальную микробиоту высших организмов, был впервые опубликован в монографии Т. Rosebury «Microorganisms Indigenous to Man» в 1962 г. В настоящее время данное название микроорганизмов- обитателей человеческого организма – полностью принято в современной литературе [1-3].
Значительная часть (более 60%) микрофлоры заселяет различные отделы желудочно-кишечного тракта, примерно 15% приходится на ротоглотку, на урогенитальный тракт – 11%(из них на вагинальный отдел – 9%), 14% – на кожные покровы [6].
Рассмотрим тезисно кишечную микробиоту и микробиоту кожи.
Кишечная микробиота, в основной своей массе обездвиженная в структуре биопленок становится сложной метаболической системой пищеварения в симбиозе, выполняющей многие взаимополезные функции, обусловленные её ферментативной активностью и способностью активировать реакции врожденного иммунитета [2].
У людей, согласно современным данным, выявляют три типа кишечной микробиоты:
• Prevotella-enterotype
• Bacteroides-enterotype
• Ruminecoccus-enterotype
В результате исследований, опубликованных в журнале Nature в 2011 году, выявлена взаимосвязь между численностью каждого таксона бактерий и характером питания людей.
Так, энтеротип Prevotella-enterotype чаще встречается у вегетарианцев и жителей сельской местности – типичный для лиц с углеводной диетой. Энтеротип Bacteroides-enterotype доминирует у мясоедов и любителей восточной кухни. Их пища обогащена белками, аминокислотами, насыщенными жирными кислотами. Третий энтеротип – Ruminecoccus-enterotype, встречается у людей со сбалансированным разнообразным питанием. При этом энтеротипы могут переходить из одного в другой.
Микробиота кишечника способна влиять на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, повышать риск развития сахарного диабета, ожирения, бронхиальной астмы, аллергий, оказывать влияние на работу мозга, пищевого поведения, связана с поведенческими нарушениями. Микробиота способна воздействовать на работу гормонов, нервной и иммунной системы – например, эффективность терапии при некоторых онкологических заболеваниях сильно зависит от того, как на неё реагирует микрофлора кишечника.