Блюдо готово, приятного аппетита.
Омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью
Ингредиенты:
Фасоль стручковая – 200 гр.
Сосиски – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл.
Масло для жарки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. В кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и отправьте туда стручковую фасоль, бланшируйте 3-4 минуты. Откиньте фасоль на дуршлаг. Яйца взбейте с молоком и специями до однородности.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом. Обжарьте фасоль 2 минуты. Сосиски нарежьте кружочками и добавьте в сковороду. Готовьте еще 2 минуты. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к фасоли и сосискам. Влейте в сковороду яйца. Накройте крышкой и готовьте омлет на среднем огне 5 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Яичница с индейкой и помидорами
Ингредиенты:
Филе индейки – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Петрушка свежая – 1 пучок
Масло для жарки
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе индейки порежьте на маленькие кусочки. Нарежьте помидор небольшими кубиками. Петрушку мелко порубите ножом.
Разогрейте сковороду на максимальном огне, слегка смажьте растительным маслом. Выложите нарезанное филе в сковородку. Помешивая, обжарьте индейку 2-3 минуты. Посолите и добавьте специи по вкусу. Убавьте нагрев до среднего и обжарьте филе индейки до золотистой корочки. Добавьте помидор и жарьте еще 2-3 минуты. Добавьте яйца. Уменьшите нагрев до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте яичницу примерно 3-4 минуты, до схватывания белка и желаемой готовности желтков. Посыпьте петрушкой.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Яичница в корзинках
Ингредиенты:
Яйца – 1 шт.
Бекон – 1 шт.
Салями – 2-4 ломтика
Шампиньоны – 1 шт
Твердый сыр – 15 гр.
Плавленый сыр
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Порежьте шампиньон мелкими кубиками и обжарьте несколько минут. На боковую сторону формы для кексов выстелите бекон. Ломтики колбасы уложите на дно формы. Выложите в форму грибы, сверху положите плавленый сыр. Осторожно, чтобы не повредить желток, вбейте яйцо в форму.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму в духовку. Как только белок схватится, посыпьте яйцо тертым сыром и зеленью, и снова отправьте в духовку. Для глазуньи достаточно подержать яичницу в духовке 5 минут.