– Наличка, – расстроено протянул спартаковец, вытаскивая из лопатника деньги.
– Тридцать семь семьсот пятьдесят, – не сводя глаз с парня, ответила администратор.
– Норм. Там потом это…
–Я догадалась по двум бутылкам красного. Как будете готовы, сообщите. Тех же самых или …—подняв вопрошающе бровь, спросила Элеонора.
– Да похер, главное чтобы белые, – ответил посетитель, а потом перевел взгляд на Лизу, – ну или рыжие. И пусть всех зовут нормально. Без Моник там, Аиш там, Анжел… Давай, мать, сделай красиво, и баня не сгорит.
Клиент развернулся и вальяжной походкой ретировался, оставляя мокрые следы на потертой плитке. Проводив посетителя жадным взглядом, администратор пододвинула планшет, чтобы Елизавета могла увидеть ее действия.
– Со временем начнешь быстро считать, а пока смотри математику, – Элеонора была сосредоточена. Быстро забивая заказ в приложение, она комментировала каждый пункт. —Сорок бутылок по сто пятьдесят. Снеки стоят половину от этого, Итого девять. Вино еще пару тысяч. Виски пять, все равно разницу в хорошем алкоголе не поймут. Газировка по сотни, округляем до тысячи. Итого семнадцать. Восемь порций мяса-восемь тысяч. Двадцать пять. Ну и интерес бани. Далее, что касается наших интересов. Доля официанта пять процентов от суммы заказа. Остальное администратору и директору. Есть вопросы?
– Но пиво вы поставили за сто двадцать два, да и остальные позиции дешевле вашей математики… – указала на разницу Лиза.
– Верно, курьеру за срочность нужно будет добавить. Посуду побьют или украдут, нужно заложить риски. Ну и прибыль растет. А предложи я ему альтернативу, он выберет самое дорогое, а может пол часа советоваться. Со временем научишься. Отправляй заказ, новичкам везет. Еще вопросы?
– Северный Прованс?
– Ты наблюдательна. Ла-Гард-Адемар. Готовься к своей первой подаче, через полчаса будет курьер.
***
Девушка с трудом занесла первый ящик с пивом в сильно накуренное и шумное помещение комнаты отдыха. Ее встретили улюлюканьем и аплодисментами. Не успела она поставить ящик на пол, как из него уже вытащили шесть бутылок. Второй ящик встречали не так шумно, но пакеты со снеками вырвали прямо из рук. Когда Лиза зашла в третий раз, то ужаснулась разбросанным по полу пакетами из-под чипсов, сухариков и рыбок. Все содержимое из них было высыпано в большую кучу прямо на столе. Поставив вино и виски на свободное место, девушка нагнулась, чтобы собрать мусор, и пропустила момент, когда из парной вышли двое. Она вздрогнула, когда компания проорала свою первую кричалку: