Говядина травяного откорма
Свинина травяного откорма
Курица травяного откорма
Органические яйца
Фрукты
Виноград
Помидоры
Лимоны
Апельсины
Грейпфрут
Абрикосы
Яблоки
Груши
Гранат
Вишня
Авокадо
Арбуз
Нектар
Персики
Клубника
Инжир
киви
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты являются отличными источниками белка, жирных кислот омега-3 и других питательных веществ.
Сардины и анчоусы
Лосось
Морской окунь
Треска
Палтус
Тунец
Мидии и моллюски
Креветки и Креветки
Напитки
Вода
Кофе
Чай
Вино
Самогон
Свежий сок
Кофе пьют в течение всего дня, и это общественное мероприятие. Кофе с друзьями может длиться до 3 часов. Жители Средиземноморья пьют кофе с кофеином после 9 часов вечера и редко пьют кофе без кофеина. Обычно они остаются вне дома очень поздно и рано утром, чтобы пообщаться, поэтому кофе в такой поздний час для них не является чем-то необычным.
Вино очень важно, его пьют за обедом и ужином. Красное вино предпочтительнее белого из-за его антиоксидантов, но белое вино также широко потребляется.
Еще одна вещь, которую пьют каждый день, – это местные аперитивы, такие как раки (самогон), узо, ципуро и многие другие, в зависимости от страны. Их обычно подают с десертом, и жители Средиземноморья верят, что эти аперитивы помогают пищеварению.
Напитки
Вы можете задаться вопросом: если люди так много пьют, как это может быть полезно для здоровья? Во-первых, алкоголь у них всегда есть с едой. Медленно потягивая и наслаждаясь вином в течение 2–3 часов за едой, они наслаждаются и ценят свое вино.
Они также пьют в компании друзей и семьи, где пьянство неприемлемо с социальной точки зрения. Со времен Древней Греции жители Средиземноморья пили в компании и смотрели свысока на то, чтобы напиться до неловкости в присутствии друзей и семьи.
Все дело в общении с хорошими людьми и едой, а не в злоупотреблении алкоголем. Питье таким образом действительно улучшает ваше здоровье и общее самочувствие.
Если вы не пьете, не волнуйтесь: пользу алкоголя для здоровья можно получить, употребляя виноградный сок, виноград или занимаясь спортом. В Средиземноморье немало людей, которые вообще не пьют.
Можно ли есть хлеб при средиземноморской диете?
Есть много причин полюбить средиземноморскую диету. Это полезно для здоровья: помогает похудеть, известно как «здоровье сердца», предотвращает диабет и многое другое.