Волшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта. Рецепты на каждый день - страница 3

Шрифт

Интервал

Тыквенный бульон готов к использованию для супов и других блюд.

Сливочный суп из тыквы

Ингредиенты:

1 кг тыквы, очищенной и нарезанной на кубики

1 л куриного бульона

1 чашка сливок

1 луковица, нарезанная

2 чесночных зубчика, измельченные

2 столовые ложки масла

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости.

Добавьте тыкву и куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне 20—25 минут, пока тыква не станет мягкой.