Человеческий организм – невероятно сложная уникальная система, в которой каждому органу, сосуду или клетке отведена своя важная роль. До поры до времени все системы работают слаженно и гармонично, мы хорошо себя чувствуем, хорошо выглядим, у нас много энергии и жизненных сил.
Однако со временем, в силу самых разных причин и обстоятельств, работа этой системы нарушается. Однажды происходит сбой, и вдруг – ни с того и ни сего – появляется лишний вес, хронические и возрастные заболевания, усталость, одышка, отечность. Скачет давление, побаливают сердечко и желудок, без причин возникают запоры или диарея. Становятся хрупкими кости, воспаляются десны и болят зубы. Да и простудные заболевания случаются все чаще и чаще.
У каждого из нас свой набор болячек. И чем старше мы становимся, тем он больше и сложнее.
Причин для этого множество, но чаще всего сбой в организме вызывает неправильный образ жизни, который мы ведем: вредные привычки, стресс, неправильное питание и малоподвижный образ жизни. С возрастом опять же замедляется метаболизм, возникают проблемы с суставами и сосудами.
В какой-то момент многие из нас все же спохватываются и пытаются вернуться к здоровому образу жизни. Каждый человек хотя бы раз в жизни хотел сбросить лишний вес, отказаться от курения и алкоголя, больше двигаться и заниматься спортом, но, увы, не всем это удается.
Проблема в том, что на этот момент наш организм уже засорен. В нем годами откладывались вредные вещества, токсины и шлаки. Да, в этом виноваты мы сами, чего уж лукавить, но от этого не легче, не так ли?
Вы вряд ли догадывались раньше, но большинство болезней, особенно возрастных, возникают из-за нарушенной системы питания. Удивительно, мы тратим много времени и сил на одежду, карьеру, образование, но вот что касается питания… Здесь мы выбираем самый простой и ленивый способ: съесть что-нибудь вредное, но очень-очень вкусное, и как правило, на бегу: фаст-фуд, булочки, пирожки, – то, что насыщает быстро и что не надо готовить. И снова мой любимый вопрос: а задумывались ли вы о том, что в этот момент происходит в организме?
Давайте представим кусок готового мясного пирога, который вы купили себе на обед. В нем много теста, а значит, и много углеводов. Мясо чуть жирновато, но после чашки сладкого чая вы чувствуете сытость и некоторую леность. Углеводы начали свою работу.